庄稼人说得好:见苗三分喜嘛。
忙完插秧,大家马上又开始投入到另外一项工作之中,到了采摘山野菜的季节。
而就在这个时候,高大林也带回来好消息:预考的成绩已经出来了,大馒头屯知青点的六位考生,都获得了参加国家统考的资格。
其中,吴小玉成绩最好,全县第一名,获得第二名的是李玉梅,郑先农屈居第三。
好嘛,李卫国家的学习小组,把前三名给包圆了。
葛卫红就差了点,已经是五十名开外,不过这丫头倒是挺开心,她准备考艺术院校,录取分数相对要低一些,不过报考哪个院校,就要开始准备面试了。
大家成绩都这么好,李卫国也挺高兴,特意安排了两桌子饭菜,把知青都请过来吃饭,同时也准备一下,他们的采山小队,又要开工了。
去年秋天,他们这個采山小分队,成绩不错,每个人最后都分了二百多块钱,所以今年的劲头都更足了。
晚饭准备得也很有特色:炸的小鱼酱,还有新挖的婆婆丁,鲜嫩的小葱。
把干豆腐往桌上一铺,夹点鱼酱,上面放一根葱,撒点婆婆丁,卷成圆筒,咬上一口老香了。
另外还有采回来的刺老芽,也叫刺嫩芽,有着山野菜之王的美誉,在国内外都深受喜爱。
刺老芽可以焯水之后蘸酱吃,不过有其他蘸酱菜,李卫国就又露了一手。
一瞧李卫国下厨,大伙立刻都十分期待,年夜饭的时候,就见过李卫国大显身手。
李卫国的做法是香煎刺老芽,把刺老芽清洗干净,外面裹上一层调好的面糊,然后锅里放油,把刺老芽一个个地码到锅里煎熟。
不过这会儿也没有平锅,索性多放点豆油,直接开炸。
等到把一大茶盘子炸刺老芽端上桌,大伙夹了一个尝尝,外面的面糊都炸成金黄色,里面透出莹莹的绿意,这卖相就能打十分。
咬上一口,一口浓香立刻散发出来,似乎满口都是大自然最美好的馈赠。
“三哥,真香!”这是李小梅。
“国子哥,你这手艺绝啦!”这是葛卫红。
李卫国照单全收,其实他知道,主要是刺老芽本身味道鲜美,跟他的手艺没啥太大关系。
李金梅也笑吟吟地叮嘱:“都多吃点,明天进山干活也有劲儿。”
大伙都笑着答应,葛卫红嘴甜:“金梅大姐,你在我们这些知青心里,比亲姐姐还亲呢。”
然后挨着她的李小梅捅捅她,小手朝郑先农指了指,大伙顿时一阵大笑,把李金梅笑得脸蛋通红,赶紧端着盘子去外屋地盛饭。
李卫国也顺势说道:“郑大哥,等采完山野菜,新房子那边也干透了,咱们就把喜事办喽。”
大伙都纷纷叫好,葛卫红最积极,还把日历牌摘下来,开始挑选好日子。
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