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第177章 这菜至少有我的七成水平了,不错

韩老笑着点了点头:“不错,这道菜直观其形,可以担当得起色味俱佳,不知道具体味道如何。”

这么说着,韩老拿起竹筷,夹了一口鸡丁送入了口中细细品尝起来。

这个时候的董倩已经不由自主的露出了几分紧张的神色,这个女人对自己充满自信,之前比赛之时也从没有露出任何怯色,可现在作为评委的是韩老,让她不由自主的便有些紧张了起来,而刚好在这个时候,她突然注意到了韩老身边的叶垂。

叶垂正冲她露出一个充满鼓励味道的微笑,不知道为什么,看到这幅微笑,她心中的紧张情绪便不由自主的松懈了下来。

韩老一口菜已经吃完,他脸上原本有些严谨的表情仿佛有些放松了下来,这是好现象,只见他放下了竹筷,转头看向旁边:“你也来尝尝吧。”

这话是对叶垂说的。

然而,叶垂还没有行动,廉洪却已经直接误会了,口中答应了一声就要过来——他是这比赛的原定评委,虽然现在只能作为陪衬,但说到品尝菜肴他怎么说也算是个专家不是?

可他刚刚凑到桌边,韩老直接眼睛一瞪:“我没说你!”

廉洪:“……”

看到廉洪讪讪的退到一旁,叶垂笑着看了他一眼,这才拿起一双新的竹筷,夹起了一块山鸡丁送入口中。

山鸡丁是用滑油的手法滚炸过的,董倩这些基本手艺很不错,鸡肉味道鲜浓,保持了山鸡肉质鲜美的特点,更是充满了野生的韧性,这是普通的家养鸡所没有的特质,而这道菜的配料还包括了香菇。

干香菇经过了水发后,经过翻炒更让鸡肉中的掺杂了香菇的醇厚香味,跟山鸡肉质的鲜相得益彰,而这道菜中最重要的部分还于核桃仁所带来的回味芳香。

核桃是干果类中香味最具特色也最为浓郁的一种,这种东西很少用来作为食材,因为那种香味不好掌握,可在这道菜中却找到了完美的位置,于鸡肉跟香菇的香味中更上一层楼,这道菜的用料主要是鸡肉和香菇,核桃仁只算点缀,却在味道中占据了主要。

难能可贵,香到极致。

叶垂笑着点了点头,不错,这道菜至少有他的七成水平了。

七成水平,也就是说还有缺陷。

“小子,这道菜你怎么看?”韩老脸上笑眯眯的看向了叶垂。

这话却是让不少人都大吃一惊,韩老竟然询问其他人对于菜肴的味道?

感受到众人惊奇的目光,叶垂直接翻了翻白眼,这还能不能让人低调了?

但这个时候他也不好推脱,便只好说道:“还行。”

还行?

听到这话观众席上的董悠悠直接就怒了,用力的挥舞了一下拳头:“他这是什么意思,我姐姐做的菜他只是一句还行就打发了?看我回头怎么收拾他!”

“哥哥实际上对菜肴很挑剔的,田叔叔做的菜要是被师父说一声还行,他就不知道要多么高兴呢。”安静急忙安慰道。

林薇这个时候自然是站在叶垂这边:“是啊悠悠,叶垂的一句还行的确是很高的评价了。”

董悠悠顿时无语了:这两人还真会替叶垂说话啊……

评委席上,听到叶垂说还行,韩老也跟着点了点头,似乎是赞同了叶垂的话:

“对五星级的比赛我原本没什么期待,不过这道菜的确还行,超出了我的预期,如果的以往的五星级比赛,这道菜的水平绝对是拔尖的,但不知道接下来几位的表现会如何了。”(未完待续。。)

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