于是叶垂笑着点了点头：“那好吧，伯父，我会用美食彻底把老佛爷给打动的。”

林正道满意的点了点头，又问道：“我妈对美味情有独钟。但前提是素菜，我知道你厨艺很有天赋也很惊人，但你有没有办法一直做出让我妈期待的素食菜来？就像是昨天的水煮白菜一样？”

“这一点林伯夫你放心吧。没问题的。”叶垂自信的笑道，“素菜也有素菜的美味，用美食打动他人，对我而言轻而易举。”

“好小子，真有自信啊。”林正道哈哈的笑了一声，跟着又面有难色的说道，“今早章莹提议喝淡粥吃咸菜，我到现在肚子都还饿着，不如你就先给我做点吃的东西吧。”

“好啊。”叶垂笑着说道，“素菜？”

“别，我基本上是无肉不欢的，你给我弄些鸡肉菜吧。”林正道笑道。

“那好，你稍等。”叶垂说着转身回去厨房，却是心中一动又想到了什么，脸上露出微笑来。

田小杜正在厨房做切案的工作，是直接听到了外面动静的，看叶垂回到厨房，他便主动的从旁边的冰柜中拿出鸡肉来，结果叶垂却笑着冲他摇了摇头：“不用鸡肉。”

“不用鸡肉？”田小杜有些奇怪，“林丈夫不是要吃鸡肉菜吗？”。

“呵呵，鸡肉菜也不一定要用鸡肉来做啊。”叶垂颇为神秘的笑了笑，继续说道，“给我那些豆腐皮出来就行了。”

“师父你这是要做素鸡？”田小杜很快明白过来。

“没错。”

素鸡是一种豆制产品，是一种以素仿荤的经典菜肴，更是寺院菜中的主要美食，寺院菜就是斋菜，僧人戒荤，但并不能拒绝美食诱惑，于是就逐渐研究出了用素菜仿制荤菜的做法，这也是美食中的神秘之处，素鸡虽然是素食，但味道却跟真的肌肉十分相近，风味独特，甚至做到极致口感跟原味相差无几，让人根本分辨不出吃到的到底是真鸡肉还是素鸡肉——当然，这就需要十分高超的厨艺了。

值得一说的是，素鸡在这个世界中并不少见，更是因为素食者运动的原因以素仿荤的做法曾经大为流行，人们没有了肉类可吃，自然要想其他的方式代替，所以田小杜对素鸡并不陌生。

只可惜的是，素鸡素鸭这种以素仿荤的做法经过了八十年的发展早已经变了味，试问，人们根本你吃不到真的鸡肉鸭肉，又怎么知道自己仿制的素鸡素鸭跟原味有什么区别？

重生之后叶垂也曾吃过仿制的素鸡，口感倒是不错，但给人的感觉就是豆腐制品，早已经没有了以素仿荤的精髓。

寺院菜作为僧人们研制的美食，并没有多少出现在满汉全席之上的，可这不能说它们的味道不出众，只不过是因为满汉全席并没有素食的规则，寺院菜多少不合时宜而已。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页