一个月不到,咖啡店,经过陈珊和心亚天天忙碌所有东西终于到位。
陈珊和心亚站在刚挂好门头的咖啡店前,成就感油然而生。门口散落的放了几套休闲桌椅,一整面玻璃墙从外可以看到里面的情形,从两扇玻璃门进入后,入眼的是个灰色砖面的长形吧台,后面架子上摆满了咖啡样品,再后面是个小厨房,里面东西齐全。吧台左侧做成半隔断,60左右平米分割成好些个私人空间,古典而时尚,沙发和餐台配上墙体颜色有种八零欧式感觉,在转角有个上二楼的楼梯,楼梯下是个小卫生间,手工绘画很好的体现了别具一格,二楼被陈珊和心亚装饰成个大包间,留给自己和朋友喝咖啡的,偶尔也可以休息。整体感觉按照国外咖啡店设计的,有种古典明亮而随性的特色。
陈珊倒在二楼沙发上,怎个累字了得。这段时间和心亚天天跑来跑去,有些都亲力亲为,连墙面的绘画都是自己完成的,就像个孩子在自己手中长大。
旁边心亚瘫倒在沙发上,“三,咱们第一步完成了,就看下面经营状况了,招了四个服务生,明天就过来,不过我们的厨师到哪里去找。”
“你不知道,”陈珊坐直了身体,很诧异。
“知道什么,我就纳闷你从头到尾就没想到做糕点和咖啡的师傅吗。”
“不就是你和我咯。”
“三,这个玩笑一点不好笑。”
“就我们俩,以后服务生不需用四个,到时得有两个跟着我们学习,等开学后,也可以上手了,本身是手工的活,用心就能学会,外面服务生不够到时再招。”
“你会做,”心亚爬了起来坐到陈珊身边,“走,咱们去试试,不好的话,还是要找人的。”心亚一脸不信。
“走,”陈珊拉着心亚走下楼,来到厨房。
厨房设备很齐全,而原材料也在昨天就送到了,以后不够的话打个电话也会送来。
心亚拿了把椅子反坐,一脸期待的看着陈珊在工作台上忙来忙去。
“试试看,好吃吗。”
陈珊单做了两样点心,烤的时间比较长,又用咖啡壶煮了杯咖啡,因为咖啡豆早就磨成粉状所以比较快。
陈珊在旁等了半点,只看到心亚捻着糕点往嘴里扔,心里嘀咕了下,手艺退步了。上前从食盘里拿了块尝了下。
“三,这是我的,你要吃待会再做,”心亚捧起盘子藏了起来,“你这手艺可以去卖艺了。”
“好吃就行,其实这没什么,最主要是食材好,进口的,就这黄油贵死个人。”
“现在我比较放心了。”
“放心还太早,你也得学着。”
“不是吧,咱这拿手术刀的手,现在改菜刀了。不过,我还是比较感兴趣的。”
次日试营业,早上陈珊带着心亚开车狂飙,来到店里。把昨天晚上准备好的拿出来现烤,心亚在外收拾着,等服务员一到,大家各司其职。
“三,我饿了,”心亚从吧台走到厨房,“这人也忒多了点吧,快累死我了。”
陈珊边忙着收拾,边回头,“今天可能晚点回去,你跟你爸妈打个电话,然后叫小玉打个外卖,晚上在店里吃。”
“哎,我终于知道挣钱多不容易了,才一天,我就觉得好像过了一年。”心亚蹭到陈珊身边。
“慢慢来,第一天我们没什么经验,过几天就不会这么累了。”
一天下来,等服务员走后,陈珊和心亚在收银台钱数着大洋,那种满足感是相当的高。
“天啦,三,这么多,要天天这样,咱不成富婆了。”
“等稳定下来就差点了,不过看来我们也算半成功了。”
两人拍手庆贺,太幸福了。