既然乔南做出了自己选择，那么接下来的事，说起来也就更为简单了。

扩建悦家学院的目的，既是为成为民心所向之地。那么悦瑶唯一要解决的事，便是学子学成之后的出路问题。

这些日子，悦瑶一次次反复思量过。独善其身终不过眼前半尺之地，想要让学院有足够的影响力，就要将悦家手中所有，传扬出去。

所以，悦瑶直言：“我打算将学院品酒一席，转为酿酒术。乔叔以为可行否？”

对于乔南来说，不论悦家有没有养殖场，单就酒坊酿酒一桩，就足够让悦家富贾一方。无论如何，他都没想到，悦瑶会将自家独有的酿酒术拿出来，与天下共享。

见着乔南瞪着一双大眼，连眨都不眨一下。悦瑶笑着将学院的未来描述一番。

“学院扩大，收入的学子，自然会越来越多。无论悦家乔家曲家如何快速壮大，定然是不可能收纳下，一批又一批的众多学子。那么，若是学子学成，无活计可做，又有谁还会再入学院呢？”

见乔南似已明白的点头，悦瑶才又道：“若是这般，悦家学院，自然无法与教坊抗衡。败下阵来，不过时日长短罢了。那时，胜者为王败者寇，生死便掌于他人之手。我们三家自然危矣。”

“想要走出这盘死局，酿酒便是出路之一！”紧接着，悦瑶将投入与收益，做出了明确的说明。

说来也是及为简单的。那就是学成的学子，将由学院选拔，拨送至签属雇用契约之地，而雇用者，则要支付学院一笔可观的银两。

至此，学院才能步入正轨，运营起来。

悦瑶这短短所言几句，在乔南脑中，却是以一盘诡异的棋局展开。他此生经营酒坊几十年，从没有想过，能以这种方式经营。

不得不说，自己确实无法比之悦瑶。于此同时，他也是真的诚服于悦家！若说悦家曾帮乔家度过难关，他因此而与悦瑶同船。

那是他做为人，怀有报恩之心！可当下的交谈，乔南是于同为商人这一层面，承认了悦瑶的目光与睿智。

红着脸，乔南当着悦瑶的面，坦言要收回方才自己所言。就自己那点如三岁小儿般的认知，如何能在悦瑶面前说教。

而一旁的南宫越，此刻还在细细品味着，悦瑶方才所言。

“酿酒术为其一，那不知是否还有其它突破口？”乔南好奇问了一句。

悦瑶坦诚点头：“自然是有了。我也曾与曲家大公子详谈过。其实三者，皆为并道齐驱。”

简单来说，悦瑶只是将原本品酒和记账，做了升级处理。品酒升为酿酒，记账升为管理运营。

至于厨子，她已经利用凤家试图打开市场！若她没有这番打算，当初于节度使府时，也不会在众人面前，让那厨子露那么一手了。

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