程弯弯听明白了，这就相当于是煤山对外的一个办事处，这吴大人也是个办实事的人，在开采煤山的同时，也充分利用条件为煤山创收。

不过，自古以来，煤山就是事故多发处，哪怕到了现代，也时不时会看到煤山塌方瓦斯爆炸的新闻。

她正准备提醒一二，边上一个官差汇报了什么事，吴大人皱着眉头就走了。

她抿了抿唇，看来得找机会进煤山看一看，看看里头的结构，能改进就改进一下，不然一旦发生事故，最倒霉的还是大河村，因为大部分工人都是大河村的人，其次是王家墩、桂花村、李家沟等。

会议开了小半个时辰就结束了，一共租出去五间铺子，虽然并不多，但里正很高兴，他相信，接下来会有越来越多的人租铺子，等人流量上升之后，铺子租金上涨，他们这个集市才会真正开始盈利，这一天不会来的很晚。

一散会，老赵家的人就选定了正中间的一个铺面，这铺子虽然是一间开，但很宽，能容纳三张桌子一字摆开，前前后后加起来，共能摆至少十八张桌子，再加上门口的屋檐修的也很宽敞，还能在外面放两张桌子，共二十张木桌，同时能容纳最多八十人。

当然，最开始不会放这么多桌子，等以后顾客量增多之后再说。

程弯弯被叫来帮忙规划布局，她建议暂时放八张桌子，在往后走的三分之一处安装一个木制的分隔栏，同时制作两个窗口，一个窗口是主食，另一个窗口是荤菜和素菜，就相当于是正式的食堂一样，这样做，可以让顾客们自觉排队，不至于手忙脚乱。

“也能省人力。”程弯弯有条不紊的道，“一个负责打饭，一个负责打菜，汤的话顾客自己盛就行。不过我觉得，还是得多准备一些饭碗和汤碗，总不能老让大家自己带碗筷过来。”

赵老太太心疼的道：“这事儿我也思虑过，也去城里问过了，最普通的那种大碗，十二文钱一个，小一点的汤碗五文钱，还得配上调羹筷子啥的，买个一百套，就得花二三两银子，这也太贵了。”

程弯弯知道老人家心疼钱，不过这个钱必须得花，在这个时代买碗，价格是高了一些，不过她商城里的碗筷贼便宜，她开口道：“我上回去城里看到掌柜进了一批瑕疵碗，半价卖，差不多一两银子就能买下一百套，娘要是想要，我就跟那掌柜说一声。”

赵老太太追问：“瑕疵，是多大的瑕疵？”

“可能就是上色不均匀，不会有很大问题。”程弯弯道，“就跟我以前卖冰粉那种碗差不多。”

那白瓷印花的碗，赵老太太的印象太深了，特别好看，一两银子买一百套回来，实在是太划算了！

她老人家立马点头：“老大媳妇，这事儿就麻烦你了。”

说着，立马掏出一吊钱塞进程弯弯手中。

隔壁的铺子也在规整，是朱老婆子在搬松花蛋，全部用竹篓装着，摆放在铺子门口，插了个牌子写上价钱，让大树这孩子在铺子里守着。

大树就是张寡妇的大儿子，没了亲娘的庇护之后，他越来越沉默，同时也越来越懂事，帮着朱老婆子忙上忙下。

朱虎子则是去隔壁村子里收鸭蛋去了，他每天基本上都在外头跑，才十二岁的孩子，胆气已经不输成年人了。

再隔壁一间，是陆映雪的铺子。

她忙将程弯弯拉过来：“弯弯姐，你快帮我看看，这铺子要怎么布置才好看一些？”

程弯弯对经营酒铺是一点经验都没有，不过还是出于本心提了一些装修方面的建议。