胡三娘自知她的拉面手艺比不过水纯然，于是她便提出要做刀削面。

刀削面讲究的是刀工的熟稔程度，同样一块面团摆于桌上，精于刀工之人可以将面团雕刻成各种花样，且样样逼真传神，相反的，拙于刀工之人则只能乱皱眉头干瞪眼了。

胡三娘本以为这次水纯然定没有“嚣张”的资格了，因为她可是凭着一把菜刀走天下的，所以她的刀工可以说她称第二，就没人敢称第一的。

然，水纯然这次依然毫不含糊地动手和起面来。刀削面的面团较之拉面要来得硬实一些，和的时候自是要多加几分力道在里头的。

胡三娘也动手和面，肥脸上尽是胜利在握的神情，当然，她的确和的很好就是。

这时，两口锅里的水均沸腾起来了，于是水纯然和胡三娘不慌不忙地走至锅前。

众人此刻皆瞪大眼睛，仰长脖子瞅着俩人的动作。只见那俩人果然都不是普通的小角色，众人只觉得眼前刀光一片，接着便是白花花的面皮像雪花一般洒落沸水中，并瞬间起漂，悬浮在水中，景象很有点小壮观。

不多时，俩碗刀削面便做好了，众人瞠目望去，一时难以评断谁好谁差，于是店堂内竟出现了前所未有的静寂场面。

此时，依旧是那个穿着邋遢的老婆子走上前来，她瞅了瞅两碗面，抚着下颌说道：“俩人的刀工不分上下，都很熟稔。店老板所削的面薄厚适中且形状相同，看起来相当得精工专业，让人钦佩。”

胡三娘听完老婆子的品评后，肥脸呈现出得意的神情。然，她下一秒又听那老婆子问向水纯然道：“丫头，你可以说说你的做法么？老婆子我对你的做法比较感兴趣。”

水纯然笑了笑说道：“我削的面，三分宽七分长，中厚缘薄，起锅后，边缘薄的地方会向中间稍卷起，就向衣服上的皱褶花边一样，看起来极有质感。而且因为面的边缘部分向上卷起了，因此能够极快地将热量散发出去，这样入口便会让人觉得清爽。”

“妙啊妙！丫头，你果然厉害呀！”老婆子咂舌称赞道，而周边的人也纷纷向水纯然行起了注目礼，眉眼间尽是崇拜之色。

胡三娘此时肥脸憋红，冲着那些崇拜水纯然的客人大喝一声道：“都不打算吃了是吗？不吃就滚回家去，老娘这儿还不伺候了呢！”

众人一见店老板发火了，登时乖乖回到自己的座位旁坐好，并西里呼噜地继续吃了起来。

水纯然讪讪地瞧了瞧自己卷起袖袍的胳膊，心道，自己今日可真闲，居然跑来跟人家比起厨艺来了！得罪人了不是？不过，事已至此，她也只好想个法子来补救一下了。

水纯然走至胡三娘面前抱拳行礼道：“小女子初来贵宝地，刚刚多有得罪，还望胡三娘，胡姐姐多多包涵哪！” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页