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第三十六章幸福和伤害,都是对比出来的

低盐低油饮食更健康,这个已经是现代社会证明了的。

所以还是应该控油控盐,但是也没必要上纲上线。

这些东西吃多了不行,吃少了也不利于身体健康,这就需要个人把握一個度。

有了想法,林非凡再接再厉,很快就调制最完美的馅料。

不用说,这种馅料蒸出来的包子,只要咬一口,就可以让你足够惊艳。

好吃虽然不能说看得见,但是绝对能够让你尝得出。

吃一会就忘不了,主要是忘不了那油脂刺激大脑,让你兴奋的感觉。

这就行了,只要不上瘾,稍微享受一下那种刺激,还是可以的。

“这种等级的灌汤包,不知道该卖多少钱?”

林非凡算了一下成本,就算稍微多用点牛肉,好像也不贵?

市场上的牛肉四十多块一斤,但是做餐饮的,最起码小广场上那些餐饮老板,都不看随便从市场上购买原材料,这一点可跟林非凡完全不同。

林非凡没有底蕴,自然不会有专门的供货商,更不会有自己的原材料生产基地。

而像是杨家那样的商家,卖了几十年炒鸡,他们自然要想办法减少原材料的购进成本。

所以他家在周围农村之中,都有走地鸡养殖基地。

有他们投资的合作养殖户,也有单纯签订回收协议的农家。

反正这么一来,他们既保证了原材料的品质,又能减少采购成本。

其他人也是一样,比如张廷武,他卖的羊肉串为什么会是五十块钱一斤?

这个价格,不要说是在小广场美食城,就算是在其他不出名的大排档之中,这个价格也算是很便宜了。

林非凡就知道,一些乡镇上的大排档中,一斤烤羊肉串都会卖六十块钱。

张廷武家的羊肉串之所以卖的便宜,就是因为他有自己的养殖场。

活羊的价格才十三四块钱,就算出肉率只有百分之四十,一斤羊肉的价格也不会超过三十。

他卖的烤羊肉串一斤五十,怎么也能赚二十。

如果一天卖个百十斤羊肉,这就是日赚两千。

以小广场上的人流量,以吃烤串的翻台率,再加上勤奋的张廷武老板营业时间长,他家一晚上绝对不可能只卖百八十斤羊肉。

两百斤也许卖不了,但是卖个一百五六十斤,是绝对没问题的。

按照平均每桌四人个大人,五斤羊肉串算,也不过三十桌就能完成任务。

所以,张廷武老板不要看长得有点猥琐,他是真赚钱。

之所以想到张廷武,完全是因为林非凡想要借鉴一下人家的方法。

毕竟灌汤包可不止是需要牛肉,羊肉、猪肉也都可以。

他都不用亲自养牛养羊,就算是直接从农村,或者是市场上收购活牛活羊,其成本都会降低一半。

就按照活牛出肉率来计算成本,一斤牛肉的成本也不会超过三十块。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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纯属意外,从一碗面五十块钱开始
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