就在此时,那位还在犹豫的女主人,终于开口了。
“好来,你们三位先坐一坐,很快的。”
林非凡回来,立即开火炒菜。
还是刚才的工序,依次开火,先炒于鲜排骨,再是鱼香茄子,最后是鱼香肉丝。
从简单到复杂,依次来,等这三个灶走上正规,最后炒臊子。
他这边才刚刚起锅烧油,不远处桌子上那四位,已经哧溜哧溜的连成了片。
四个都是三十来岁的男人,没有喝酒,刚才三道菜上桌,每人小偿几口,也就差不多吃光了。
一个方面是林非凡做的菜,分量少。
在一个就是吃得快,四个大男人吃三盘菜,每人几口就没了啊!
要知道,他们选择的还是中辣,虽然闻着香,吃着更香,但是它总是辣的。
北方省人,也许是由于环境有点干燥,对于吃辣并不是太热衷。
当然,也有很多人喜欢吃,但是那种无辣不欢的人不多。
可现在的情况不同了,他们虽然不是特别喜欢吃辣,但是架不住林非凡用料实在,加上手艺好。
所以,这边的菜刚刚吃光,另外点的面条就上桌了。
只不过,就算是吃面条,他们的速度也不慢。
男人嘛,不喝酒单吃饭,那吃起来就比较豪放了。
所以,人家已经不是吸溜,而是哧溜。
哧溜哧溜的声音连成片,不要说闻着那香味,单单是听声音,就让人很有食欲。
恐怕这才是那位女主人,最终还是决定下单的原因。
这边又搞定了一桌,还是套餐,三道川菜三碗面。
加上之前的一桌,这就是五百多块的生意。
很明显,今天的生意比昨天杨成做的时候,要好做得多,也赚钱的多。
之前不知道是时间不对,还是进入小广场的姿势、脚步不对,反正没有几个人一次点三个川菜的。
但是,林非凡做了之后,这两桌都是三道菜一快点。
当然,收入高,三道菜不是关键,最关键的还是面,这个价格高,最赚钱。
七个人,就是三百五,而六道菜才一百五十多点。
万事开头难,有了好的开门红,接下来生意就好做了。
因为做的越多,香味就越是浓郁,这样就越是能够吸引到人。
此时,林非凡也看出来了,他吸引的客人,居然绝大部分都是不喝酒的。
比如这一次,有进来两个小女生,人家干脆没要菜。
因为是川菜有辣椒,还有就是不能多吃肉,怕胖!
所以,他们只点了两碗打卤面。
接下来吃面的人开始增多,而且还都是年轻人。
这让林非凡有所明悟,现在这个时间点跟午夜不同。
午夜留在小广场的都是中老年人,能喝、有钱有闲。
现在不一样,打工人肯定是不舍得吃一碗五十块钱的面。
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