今天中午吃牛肉烩面，这是薛佳琪钦点的。端午节回老家的时候，李东带薛佳琪吃了两次烩面以后她就喜欢上了这道面食。

李东把牛腩肉洗干净，切成小方块儿，倒一点茅台当料酒，放少许葱、姜片焯水。

然后起锅烧热水，把焯过水的牛肉粒放进去，把准备好的葱段、姜片、蚝油、生抽、老抽和盐逐个放入锅中，炖制30分钟后放一个西红柿丁，这样能把牛肉炖的软烂。

十分钟后再放入半根红萝卜，一个大土豆，再用大火炖八到十分钟左右分钟，成了！

烩面片是从超市买的，李东戴着一次性手套拿起一个烩面片，两只手轻轻一扯，然后上下甩动，经过一番拉扯，烩面片就成了烩面条，放入锅中直至煮沸。

“媳妇儿，吃饭啦。”李东端着一碗热气腾腾的烩面出来说道。

“嘘，沐沐睡着了。”薛佳琪赶紧摆摆手，小心翼翼的把门关上。

“赶紧吃吧，要醋吗？”李东笑着问道。

北方人吃面条，很多人都有放醋的习惯，感觉这样吃着会更美味。

“要一点点吧，你给我盛的牛肉太多了，这哪是牛肉烩面啊，都快看不见面了。”薛佳琪闻了一下，感觉好香啊。

“上班那么辛苦，多吃点补补。”李东笑着说道，然后叫老妈也过来吃饭。

因为老妈不怎么吃肉，所以老妈的碗里面多肉少，跟薛佳琪的正好是相反。

“你们那里的特色，烩面和胡辣汤，胡辣汤我是真喝不惯，但是这烩面还挺好吃的。”薛佳琪吃口面说道。

李东在烩面里放的有海带、粉条和豆腐皮，还放了七八个鹌鹑蛋。

“今天时间有限，没有用骨头汤熬制，用的是骨汤料包，口感稍微差一点，要不然才好吃呢。”李东自信的说道。

做烩面的关键就是骨头汤，但是熬骨头汤或者肉汤得好几个小时，时间上比较赶。

“这个已经很好吃了，感觉等会儿又该吃撑了。”薛佳琪吃个鹌鹑蛋，喝口汤，吃进肚子里感觉太舒服了。

“多吃点，还得上班，还得哺乳，还得备课，妈看着都心疼的慌。”陈素芬唏嘘的说道。

“妈，有您在这儿帮衬着看孩子，我和李东已经很轻松了。我们学校有的老师都是自己带，没人帮衬，那才是真的辛苦呢。”薛佳琪笑着说道。

父母帮衬着带孩子是情分不是义务，她和李东得懂得感恩和知足。

“帮不上你们别的什么忙，也就会看看孩子。”陈素芬心里一暖的说道。

“已经帮了很大的忙了，嘻嘻。妈，下午我没课，陪我去逛街吧？”薛佳琪看向婆婆问道。

“行啊，不过我可不要衣服了啊，买的够多了。”陈素芬先声明一句。

每次陪着儿媳妇逛街，不是给她买衣服就是给她买护肤品，买的还都是牌子货，价格都让她心颤。

老一辈的人节俭惯了，思维习惯一时半会儿还改不过来。

“行，就单纯的逛街，好吧？”薛佳琪笑着说道，感觉婆婆太可爱了。

“那可以。”陈素芬高兴的点点头。