这话一说老于头嘿嘿一笑，“说这话，要不是今天你们端出这菜难得的刺激他了，不然那家还指不定如何如何，以前自己的好处说得天花乱坠，就是不肯给我们显摆，要不是因为这档的事儿，他也不至于现在弄得这么焦急，所以得要用一个菜来对抗其他的6个菜！”

秦长歌，突然琢磨了一下，“以呛连白的水平要是能够发挥出来，大概也能够展示出不同的味道，你要说对抗一个6道菜，我觉得这个有点夸大，但是我猜想光头是否应该能给我们一个结果？”

老牛头摇摇头，“他那么大岁数了还是吃饱着撑的，闲的没事儿干，说真的他总觉得自己做的菜就是天下无敌。当然我有时候也能理解他的家常菜确实做的不是一般的厉害，可是真会做家常菜，就是要能够识得其髓识得其味，髓与味又能够相近在一起，这不是一件容易的事儿。”

这话一说，胖子和瘦子都是一愣，随后胖子来了一句，“按照您这说法精髓和味道，好像还不是一回事儿是吗？”

老头忍不住皱了皱眉，随后拿起这白酒喝了一口说道，“老白干烧刀子为什么能够广受好评？除了便宜之外，其实也与他自身本身所产生的这一种魅力有很大的关系，就看你在这个过程中如何掌握它的关键，如何达到它的一个水准，能够把握住其真正的口味，把握住真正的一个要领，这个东西不是一件简单的事情！”

“所以从某种角度上来说，你必须要懂得它的关键也恰恰要懂得这种关键就会有分离之说，精髓能够掌握到几层口味，又能达到几层，虽说色香味俱佳，可是如何能够有一个真正的评判标准，其本身所产生的效应又不一样！”

说着他看一下秦长歌，“我猜那个大胖子要是出来的话，他一定说他的一个炝莲白能抵得上这6道菜，所以你秦长歌恐怕还得露一手！”

这话一说，瘦子忍不住嘿嘿一笑，看一下那边的秀念大师兄，秀念大师兄一撩长发，“合着这个长辈之争，到最后都要落到我们这帮晚辈身上，秦长歌，你来一把吧，你要是来了，我觉得这帮人要是不给你留点好东西，嘿嘿，我看他们是说不过去的！”

这话一说老于头老牛头突然都意味深长的点了点头，秦长歌忍不住叹了口气，“哎呀，要是这么说，恐怕真是有些勉为其难。”

过了一会儿，那边那两桌食客一边喝着老白干有滋有味吃的咸花生豆，同时品尝着刚才分到的这一点点的口味菜，非常赞不绝口，突然有一个鼻子很灵的人闻了闻，“唉呀，好香啊，看来这多少年也没出山的大光头，恐怕这炝莲白算是做好了呀！”

果不其然没有一会儿被叫过去的小伙计拖着一个托盘，大光头拿着毛巾擦着汗，昂首阔步地走出来！

——内容来自【咪咕阅读】

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