最起码也得一半鸡肉,一半辣椒。
或者七八成鸡肉,两三成辣椒。
那样就不单单是拌饭酱或者做菜的调料了,直接当下酒菜都没有问题,口味弄淡一点的话,感觉当零食都行,没错,口味也麻烦稍微弄淡那么一点点。
现在那个,干吃还是有点咸了。”
对于张怀阳而言,他是真的很喜欢吃风味鸡油辣椒里面的鸡块,昨天晚上被家里亲戚瓜分掉的那一罐风味鸡油辣椒里面的鸡块,基本上都被他自己闲着没事挑出来吃光了。后来用剩下的辣椒酱去做辣子鸡,却怎么也做不出里面本来就有的,骨头都是酥脆的鸡块口味。
要是一顿吃饱了,他说不定好几天都能不惦记着,但关键是那么一大罐里面总共也没多少鸡块,根本吃不过瘾。
看高芸好像还有些犹豫,张怀阳赶忙将早就准备好了的自行车票拿出来:
“我知道你不缺钱,但这些票券你肯定缺,比如说这张自行车票,我也不为难你,接下来一年,只要你每个月帮我做一两次鸡肉较多的风味鸡油辣椒就行了,这张自行车票现在便可以给你。
鸡肉我来提供,至于你要用到的那些辣椒和菜籽油之类,你可以写进每个月的调料报销单里面,回头我给你报。
这样的话,你其实一分钱也不花。
就是出个力。”
“你弟弟现在年纪还小,但再过些年,肯定就要考虑结婚的事了,我这里不仅有自行车票,缝纫机票,收音机票也有,甚至于就连手表票都有,我这人没有其他爱好,就是舍不得亏待自己。
以后你多弄些好吃的给我尝尝。
剩下这些票早晚都是你的。”
这些票卷对普通人,甚至普通工人阶级而言,都是很难得很珍贵的东西。
张怀阳也不可能大把大把拿出来。
但拿一两套出来绝对没问题。
“那个,张主任我刚刚犹豫,不是说不愿意,主要是现在这个配方是我意外得来的,算是最佳配方,如果要增加里面鸡肉比例的话,要么得花大量的时间去慢慢调整配方,要么就有可能风味上与先前有所差异,或者没那么好吃。
所以,您要是能接受的话。
我这边当然也没问题!”
高芸这话妥妥真假参半,前面配方是意外得来的,属于假话,她根本没配方,是买的人现成产品。不能保证风味则属于真话,因为人家老干妈家根本没出一半鸡肉一半辣椒,或者七八成都是鸡肉的辣椒酱,都没有,高芸自然也没办法买,而自己做风味肯定会有差别。
这一点必须得提前说明白了。
不然那不砸自己招牌。
“哦,对对,是这么个理,调整配方成本肯定很高吧,时间也长,不用调整配方,或者按你自己的想法来,我相信有你的手艺在,绝不会难吃到哪去。
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