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第104章 腌制辣白菜

‘辣椒这么快就干了?这才收回来几天呀?’

石子秦满脸不信的询问道。

‘好吧,确实有许多是以前就摘下晾干的辣椒,但是这次摘的也有一些,被我放在灶台上烘的差不多干了,所以磨成辣椒面,做个两三缸辣白菜是够的。’

小妹看着石子秦那审视的目光,便也没再隐瞒一股脑地说了出来。

‘烘干的?那你可真是个大聪明,为了吃你是什么招都能想的到呀!’

‘说起这个,我就又想起了小时候,你为了从我花了十块钱买的存钱罐,金猪肚子里往出来取那一块钱,就直接在金猪肚子上用改锥给我捅开一个大洞,使得它还没有满月就夭折了的事情,我就一阵火大,最主要的是,我找你对质的时候,你竟然告诉我说,里面钻进去了老鼠,你也是为了保护那一块钱,不被老鼠吃掉才迫不得已做的。’

‘还有现在那里还用剥什么种子,早就被你都给烤死了,直接上磨磨吧!’

石子秦一脸无奈的说道。

‘我也没说叫你剥烘干的辣椒呀!我又没有那么傻 ,那些自然晾干辣椒肚子里的种子,就已经足够咱们明年种的了,不然老妈会同意我烘干吗?’

‘还有那存钱罐,都是多少年前陈芝麻烂谷子的事情了,你现在还提它干什么?我早就已经不记得了。’

‘你就说磨不磨辣椒面?腌不腌辣白菜?’

小妹一脸不服气地说完,又不耐烦地讲道。

‘行,行,做,给你做辣白菜吧!’

石子秦见小妹那无赖的样子,也只能无奈的答应道,随后就把自然晾晒干的辣椒,拿出来剥起种子来。

‘啊切,啊切……’

‘这可真不是个好活呀!现在我就这样了,一会儿磨的时候我就不上了,不然我看我这双眼睛明天是别想往开睁了。’

老二一边打着喷嚏,一边流着眼泪说道。

‘唉,啥都靠不上,一到关键时刻就掉链子。’

石子秦也红着眼睛吐槽道,在把辣椒种子全都剥完,收集起交给母亲保管后,几人便带辣椒先来到石臼前,先用石臼给捣的差不多后,再倒入石磨里研磨,不然整颗辣椒直接倒进去,肯定会给堵在里面根本磨不到。

‘老二,你既然这边帮不上忙,就带着梅梅去处理白菜。’

‘白羽,你和欢欢你俩捣辣椒,我和你嫂子我俩磨辣椒粉。’

石子秦对着几人安排好后就开始行动起来。

‘欢欢,你学做辣白菜出师了吧?现在可按照你说的已经把白菜腌好了,就等明天沥出水分正式腌制了,这可是满满三大缸,到时候要是做不好坏掉,老妈一定会锤你的。’

晚饭时老二拉着小妹悄悄问道。

‘放心吧,二哥,都已经做过好几次了,没有一次出错的。’

‘等明天腌制完,在等上半个月,你就可以尝到我的佳作了。’

小妹一脸自信地说道。

‘你们今天一共做了多少斤辣椒面?明天腌制够了吗?’

父亲坐在桌子上看着眼睛红彤彤的几人询问道。

‘应该够了吧?磨了差不多够十来斤。’

石子秦不确定地回答道。

‘应该够了,具体明天腌制的时候看,就算不够剩下的白菜也浪费不了,还可以加到酸菜缸里去。’

小妹回答道。

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