在座的这些人都是在社会上打滚多年，颇有城府之人，谁也没有急着去动方桌上面各人带来的那些古玩，都饶有兴趣的看着两个服务员泡茶，就连韩孔雀也被那两个服务员泡茶的动作吸引过去了。

红泥小火炉虽然很小，但是火倒是很旺，转瞬之间，水就烧开了，水开之后，一个服务员拎起了小巧的水壶，而另一个服务员马上又放了一个水壶上去，给大家介绍道：“我们泡茶所用的水，都是取自彭城的天然山泉水，苏东坡曾经说过，‘活水还须活火烹’，就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”

服务员先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中，然后将之端给众人一一品鉴，并介绍着茶叶的来历。

待到众人看过一圈之后，服务员却没有把茶叶放入到紫砂壶中，而是提起水壶，用沸水浇空壶，按照服务员的话来说，这个行为的目的，是在于为壶体加温，即所谓“温壶”，也叫孟臣淋霖。

“温壶”过后，服务员用茶匙将茶叶拨入到紫砂壶内，先细再粗后茶梗，这叫做乌龙入宫，然后向壶中注水，水满壶口时停了下来。

服务员伸出两指，夹起壶盖刮去了壶口的泡沫，然后盖上壶盖，用开水冲去壶顶产泡沫，这个时候服务员的动作优雅至极，让人看得赏心悦目。

按照服务员的说法，这个过程叫做淋壶，淋壶的目的一为清洗壶体，二为使壶内外皆热，以利于茶香的挥。

韩孔雀的鼻子抽搐了一下，在鼻尖处已经可以闻到浓郁的茶香味了，心想，现在总归能喝了吧？

却不料服务员直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去，说这叫洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘，看的韩孔雀连翻白眼。

韩孔雀在凤凰珠宝上班的时候，也经常喝茶，但是那个时候喝茶却没有这么多的讲究，茶具也仅仅就是一个水杯而已，他们那些工人只是为了解渴，不像这都快半小时了，居然还没喝上。

服务员再次向紫砂壶中倒入沸水之后，却又用第一泡茶水烫杯，服务员两根手指转动杯身，此谓“温杯”，自然最后又是倒掉了，韩孔雀还是没能喝上。

对茶艺失去了兴趣，韩孔雀开始扫视周围的情况，在看了一圈之后，韩孔雀直接摇了摇头，因为他没有遇到他感兴趣的东西。

就在这个时候，韩孔雀的电话响了起来，等挂了电话，韩孔雀直接站起身，准备离开。

在别人侧目而视的情况下，韩孔雀走出了包厢，这时程云走了上来：“韩教授想要离开？”

韩孔雀笑着道：“家里有事，而且我也是实在没有那个雅兴，所以就不在这里奉陪了，程云，你们这些天有什么收获没有？”

程云不好意思的道：“我的实力，韩教授你很了解，依靠我们，怎么可能捡到漏？不过，韩教授来的还真是时候，最近我们收到了一批麻核桃，不知道韩教授感不感兴趣？”

“麻核桃？这东西也不错，现在我正好有空，就去挑选一些。”韩孔雀笑着道。r1152

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