“你们华夏人喜欢喝茶,而我们英国人也喜欢喝茶,尤其是下午茶更是我们英国人的最爱。”说着,道格看了下陈凡,继续的说道:“我们英式下午茶除了芳香浓郁的茶味之外,它从茶叶的选用、茶具的品质、冲泡的要领、摆设的方式、空间的氛围,乃至社交的礼仪都是讲究的一部分,当然还有愉悦味蕾的小点美食。”
“这个我知道,以前在书上也看到过。”陈凡知道这英式的下午茶可是十分的有名,也是英国人最为享受下午轻松悠闲时光的一种方式。
“呵呵,那你知道这英式下午茶的由来吗?”道格笑了笑说道。
“这个愿闻其祥。”陈凡摇了下头,反正这道格想跟自己扯,那就任得他好了,反正浪费的又不是他的时间。
道格并不知道陈凡的心里在想些什么,笑了下开口道:“在十六世纪,英格兰国王查理二世迎娶了葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主,公主随嫁妆带来了一小箱茶叶,并开始在宫廷中以茶待客。”
“但下午茶真正的“诞生”还是要归功于贝德福德第七公爵夫人安娜。18世纪的英国人一天只吃早点和晚餐,贵族一般要在晚上八点后才用晚膳。”
“在早午餐的漫长时间里,公爵夫人常常在下午四五点钟,命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去,吃得甚是惬意。渐渐地,公爵夫人在每天下午四点广邀三五知己,一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶,配以精致的三明治和小蛋糕,同享轻松惬意的午后时光。”
“只是没想到一时之间在当时的贵族社交圈内成为风尚,而逐渐普及到平民阶层。直至今天,这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,也成为正统的“英国红茶文化”,也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。”
“原来是这样。”陈凡点了下头,心中不由暗道:没想到这这英国皇室对于英国民间的影响会是如此的巨大。
“呵呵,是不是感觉到我们英国皇室对于英国民间的影向十分的巨大?”道格也好像是看穿了陈凡心里头的想法问道。
“的确。”陈凡并没有隐瞒的回应了一声,接着道:“不过说到茶,我还是比较喜欢喝我们华夏的茶。”
“个人的喜好而以。”道格并没有因为这点跟陈凡吵闹什么,只是随口的应了一声而以,接着道:“不管怎么样,试一试不同的东西,都会有着不同的体会。”
“来,尝尝我们这英国的茶如何?”说着,道格已经是让一名女佣将茶给端了过去。
只闻茶香四溢,给人一种说说不出来的惬意,让陈凡也是忍不住的多吸了几口茶香,看来这英式下午茶这么的出名,也并不是没有他的道理存在。
小茗一口,只觉口感觉充实而顺滑,还有阵阵的茶香飘溢而,味道的确是很不错,虽然不如那贡品的大红袍好喝,但也是很不错了。
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