“能有多少呀？份量很多么？”可可满不在乎，“我一个人就能吃完呢！”

说话之间，开始上串了，第一份上来的是羊肉串。可可一看，惊呼起来：

“啊？这是一串？我点了六串呢！我还以为是那种一串就三块小肉的羊肉串！谁知道这么大一串！”

我说：“哎，我也以为呢！”

这羊肉串也出乎我的意料，居然是50公分这么长的一串！你说贵嘛！不算贵，一串22元。这打脸来的确实快。不过也说明了一点，我们还真的没有认真去了解看下面的实际情况，---但我放心。如果说要不放心，不是不放心出品，而是应该不放心人品。当你放心了人品之后，出品自然就放心了。这话听上去虽然有点啰啰嗦嗦，但实在。总结起来，就是八个字，疑人不用，用人不疑。我也怕我是诸葛亮的命，一世英名就毁在马谡身上，但是在用人之前，确认对方是不是马谡，才是成功与否的关键。迄今为止，如果失算的话，只能是面朝大海了，一半一半吧！也算是我的错，是我答应在台风刚停之后就让拖头进场，这这算是**，不过这**也不是坏事，起码知道原来的建筑质量是怎么的，比建好之后在某个最热闹的时刻轰然倒塌要好吧？欧健刚说：“哎，确实有点疏忽了啊！应该是在菜单上提醒客人这串的份量有多少。改，马上得改！”

我示意别急：“别急啊！按照俄罗斯客人的胃口，不算大。这份量别变，但是要醒目的提醒就成！哎，你也坐下来一起吃！”

欧健刚摆摆手：“现在你是客人我是服务。”

我指指座位：“现在我是暗访的呀！你是接受暗访的嘛！要听听我们的评价啊，意见啊，建议啊！味道你不试试怎么行？以后每天你都要试第一口呢！你这方面没做到吧？”

欧健刚坐了下来：“这个确实也是哦！哎，还是以前的老习惯，一时半会没改过来！”

可可问：“以前你不试过的吗？”

“少。”欧健刚也不会避开这话题，“之前啊，老板有点抠抠搜搜的。如果按照凡哥你说的每天都要试的话，可能老板就不乐意了啊！怕吃穷了吧！再说了，之前的进货不是我负责进的，老板的小舅子进的，我还不太敢吃呢！现在我自己负责进货的。不过还真的一时半会没留意凡哥你的提议我每天吃第一口。”

“我可告诉你啊，谁负责进货的，谁就得给我吃第一口！谁负责做这菜的，也也要试吃第一口！我不怕在增加这成本的，我怕医疗救治成本支出！”我的话虽然是这么说，其实我也没那么担心，虽然在食材进货方面情人岛自己掌控，大榕树也是自己掌控，但是欧健刚和小解是互相配合、相互帮忙整理食材的。从第一关来说，已经是双重检验了，---更何况我还请矮仔成这个餐饮界的老人每个星期和他俩坐一块交流呢？三人严格来说，有共同的客户，一起竞争，但客户又有所不同，但是归根到底，大家都在同一屋檐下，良性得很！这种策略呢，小飞和紫萱都曾经有过疑问，我便举了香港惠康超市的例子，惠康超市在香港，很多时候在同一条街上的街头街尾各有一间，为什么这样开呢？不浪费资源？当然不是了，香港很多全职师奶，每天要做的头等大事就是去超市买菜，如果先去了街头的惠康超市看了，心动了想买的食材，但是一想到买了菜之后还要提着菜去逛街就会犹豫了，于是决定不买菜，先去逛街，逛完这条街之后，又不想走回头路去街头的超市啊！诶，刚好在街尾也有一间惠康，价格什么的都一样，那就还在在惠康购买吧！这样一来，看似开多了一间惠康浪费资源，其实是把长期固定的客源给留住了，不给其他同行活路。我的构思也是把银海湾当成了一条街，街头街尾都有我们的服务内容，餐饮不用说了，届时火车主题区的餐饮，虽然是矮仔成负责，但是也是我们的之一；情人岛正式纳入公司里，但不打公司logo，我们不介意能有集团公司的规格却不集成成为集团公司，那只是面子而不是里子；大榕树则完全归属公司。这三餐饮看上去，亲疏离层次分明。住宿呢，也一样，在度假村里树屋玻璃屋和石屋都各有各的圈层粉丝，之前的春暖花开属于文艺范儿，面朝大海又是另类的，如果再加上即将到来的水库和采石场，确实不同类型的都给涵盖了，这也是遵循惠康超市在同一条街上的规律。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页