经过舅舅的安排，让他们四人跟皇宫里出来的御厨学习厨艺。学成后就按照年龄大小的顺序赐名庖壹，庖贰，庖叁，庖肆。

慕青青从怀里掏出四份合约，“我这个人喜欢先礼后兵。你们是我的徒弟，按道理来说我不该怀疑你们的忠心。但考虑到今后你们涉及到的钱财银两数目太过庞大，我们还是签一份合约为好。”

四人取过合约后面面相觑，这上面写的工薪条款除去每个月的五十两，每年年底还有该酒楼百分之一的分红。

百分之一的分红，这是什么概念？

按照目前醉香楼的收益来说，一年怎么滴也能净利润五十万两，这百分之一的分红不得有五千两？！

对于他们几个卖身给慕府的打工仔来说，现在每个月能有五两银子的收入，已经很开心了。

前东家很慈善的给他们四个娶妻生子，并提供婚房，还给妻儿安排工作和学堂。

这分红的金额太吓人了有木有？

但更吓人的是最后一条：三十年后，如果自己管理的好的话，就赠送其中一家酒楼给自己。

脑瓜子最灵活的庖肆指着最后一条条款对慕青青说道，“师父，能让我们跟着你学习厨艺，我们就应该对您感恩戴德了。怎敢再要师傅赠送一家酒楼给我等几个？”

老实人庖贰很是直接的说道：“师父，我们今后就跟着您干！您说让我们去哪里发展，我们就往哪里发展。”

性格内向的庖叁瞅了合约半天，才指着月薪五十两的地方说道：“师父，我们四个就是干厨房的粗人，哪用得着每个月给我们五十两这么多的银两？我们现在每个月领五两银子就已经很开心了。”

慕青青好笑的看着这几个实诚人，戏谑的开口，“原来这世上还有嫌钱多的傻子啊！你们几个听好了，只要你们给我好好的干，一门心思的想着把酒楼做大做好，以后你们就是酒楼的一把手。”

四人还是觉得手上的合约很烫手！

作为徒弟的，没有孝敬师父也就算了，还跟师父要工钱！这就有点说不过去了。慕青青“刷刷刷”几笔就在四份合约的甲方签上自己的大名。

春香很有眼力劲的从怀里摸出签字笔，递给庖壹。

庖壹朝其他三人循视一番，都默契的点了下头：自己定不能辜负师父的期望，学好厨艺，在厨艺界大展身手。现在签了也就签了，反正三十年的时间还长着呢……

四人学着慕青青握笔的姿势，在乙方签下自己的名字。

慕青青把收回来的四份合约继续签上自己的大名后，收入怀中。

又从怀里掏出一份计划书，这个在知道舅舅把醉香楼送给自己做嫁妆后，就开始企划的。

“现在天气寒冷，正是吃火锅的好时节。我这儿有火锅底料，你们只要把食材准备好，切洗干净即可。新鲜时蔬这几天还是由我来提供，待我把百蔬果园铺子开起来的时候，你们就从那里进货。至于火锅的锅具我明天让人送过来，你们按照一张桌子一个锅具来准备。至于价格嘛～”慕青青说着又从长袖里摸出一大叠的单价表。

递给庖壹后就往厨房里面走去，把里面的可作为火锅材料的原材料扫描一番。

让阿里九九把单价表做好，等着出去询问蔡掌柜有关于原材料的价格。

四个徒弟四个大圆木墩分四个方位整齐的排放着，都擦的铮亮铮亮的！看来没少下功夫在这上面。

从这里可以看出这四个人的卫生意识还是很强的。

慕青青非常满意的点点头，不错不错，自己收的徒弟做人的人品也好，对待自己的工作态度也好，都无可挑剔。

顺手颠起一把菜刀，把案台边的几样洗干净的原材料“剁剁剁”的开始切起来。

每种原材料给他们打样打一份，让他们根据自己切好的样子装盘，每盘数量差不多。