“你知道什么，就是生意红火的时候才要乘胜追击呢，抠了吧唧的，等哪天生意都黄了，到时候你再要送，也得有人肯来吃才行啊。”经历王秀磊这时候也是摞起袖子帮忙，收拾收拾桌子什么的。

“等过些时候天气就热了，夏天爱吃牛杂的人也比较少，给客人送个爽口的小菜挺好的。”说话的是那个洗菜工姑娘，她这会儿不忙，也来外面帮两下，等一会儿客人都走了，碗筷堆积起来，其他人也会稍微给她搭把手。

“等到时候人过来了，你们都对她好点啊。”王秀磊说道。

“放心吧，我们本来就是可好可好的人。”另一个服务员笑嘻嘻说道。

王秀磊笑了笑，没再说话。

对于这家牛杂店的老板侯春玲本人，他也是有点摸不清底细。有时候看着感觉就是跟他差不多的一个年轻人，没多深沉。有时候又感觉她好像什么都知道一样，什么大大小小的事情都瞒不过她的眼睛，所以就算侯春玲不经常出现，也没怎么往店里打电话了解情况，王秀磊也从来没觉得她是个好糊弄的主。

其他的不说，侯春玲这人在看人方面确实是有一手。

就他们这家店挑出来的几个员工，个个都很不错的，都是挺踏实的年轻人，没一个歪心眼爱搅事的，大伙儿相处起来都挺好，加上这个工资水平在他们本地也算是比较高的，所以大家也都非常珍惜现在这个工作这个环境。

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另一边，这位高深莫测的牛杂店女老板，这会儿正穿着褪色的旧衣服、拿着一把破菜刀在坡上砍菜呢。

刚刚出门的时候她拿的原本是一把好菜刀来的，被侯外婆看到了，从自家拿了一把破菜刀给她，说是一会儿砍到石子，好好一把菜刀别又给砍出豁口来，侯春玲认为此言有理，于是就拎着一把破菜刀出来了。

“主人，这个菜砍下来，是不是要先洗一洗再晒？”黑色小猫崽端坐在田埂上，一本正经地问道。

“不用，等腌好了，要吃的时候再洗就行了。”这个问题对侯春玲来说根本不算问题，既然吃的时候要洗，那这会儿就可以不用费这个事了，像侯外婆腌咸菜就从来都不洗。

“呜……”侯阿白趴在田埂上哼哼唧唧地，那意思大概就是说，这个咸菜腌出来以后它是肯定不会吃的。

“放心吧，不给你吃，全部拿去卖钱。”当谁很想给它吃么？

侯小六还是比较慎重的，问过侯春玲之后，它自己又上网去查了查，发现这个芥菜不洗也是有道理的。

按照前人的经验来说，如果这个芥菜是淋过雨的，那么在腌制之前，至少要保证两三个晴天，先晒两三天太阳再砍下来腌制，大概是因为沾过水的芥菜不能马上用来腌制咸菜吧。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页