这一段文字和正文无关，但是《忽而今夏》是我本人所有文章中，被关注最多的一篇，相信有数万的读者看过。如果每位读者在看书的同时能够了解一些关于鱼翅背后的真相，也是相当可观的人数。

这也是我能为此所做的最大努力吧。

请大家支持。

鲨鱼一向是背负着恶名的。

凶猛残忍，嗜血如命，更无法饶恕的，是它们吃人。

然而每年葬身鲨腹的人类寥寥无几，为人类口腹之欲而送命的鲨鱼却数不胜数。

拒吃鱼翅，不仅因为其获取过程极其残忍，鲨鱼误食人类与之相比不过小巫见大巫；更因为鲨鱼是海洋生态系统中，食物链的顶级生物，大量捕杀会严重破坏海洋的生态平衡，就如同大家所熟知的事例，消灭了狼，激增的鹿群超过了草原的负荷，导致环境的恶化。

鱼翅本身无味，其调味来于高汤。食客们享用的是其柔韧细滑的口感，以及由这种名贵食材带来的身份上的尊贵感。

真的有尊贵和地位可言么？

若你知道这事实的真相，恐怕会对这些老饕心生厌恶。

所以，希望大家把看到的这一切说给更多人听，说给那些有能力有机会消费鱼翅的人听。

鲨鱼不应背负恶名，背负恶名的，应当是那些浅薄无知的食客。

有许多相关的报道和影像资料，这两年有一部比较知名的影片《Sharkwater》，感兴趣的可以下载来看看，或者在土豆上看预告片http:///programs/view/TS0tl58An_M/。

官方网站为http:///，该片的配乐相当精彩，不容错过。

作为在水下多次看到过鲨鱼的潜水员，我是流着泪看完本片，并向朋友推荐的。

早就想写些什么，可是最近没有时间做详细的research,

以下文字转自百度百科，http://baike./view/9650.htm

中国目前是世界第一大鱼翅进口国，随着中国民众生活水平的提高，鱼翅已不再是少数人特享……食用鱼翅正使全球鲨鱼种群遭遇绝灭之灾。

这份报告是由野生救援协会和中国社会调查所(SSIC)所联合发表。

在遥远的加勒比海或大西洋中，捕捞鲨鱼的渔船结伴，他们每出一次海，往往要满载才归。

船舱中装满的，只是鲨鱼庞大身躯的一小部分－鳍，这只占鲨鱼身体的百分之五，也是作为奢侈品鱼翅的原料。

渔民在捕捞上一条鲨鱼后，不论大小，都会在甲板上用电锯活生生地把鲨鱼的背鳍、两个胸鳍和一部分尾鳍割掉，然后将全身流血不止的鲨鱼扔回海中，因为船舱没那么大的地方装鲨鱼肉。

这些鲨鱼身体被直接抛回海洋，沉入深海中，无法游动、无法觅食，痛、饿、血流不止，最后在深海死去。在中国的餐饮业内，鱼翅的地位仍是难以撼动，很多酒楼都把最大的鱼翅，展示在大堂最醒目的地方，以作标榜。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页