“行，我知道了，你算算多少钱，我让你嫂子给你转过去。”

当初腌制了将近六千斤鱼，发货时的重量只有三千四百多斤，四百多斤猪肉最后只剩下三百斤左右，腊肉苏策没有全部送走，只给孔令杰发了两百斤。

材料成本加上人工成本，腌制好的鱼肉成本大概在29块钱左右，腊肉的成本稍微高一些，成本价在35左右。

“鱼肉40一斤，腊肉45。”

“行，等会给你转。”

……

次日上午孔令杰收到苏策发来的货，合作的饭店已经提前打过招呼，收到货之后孔令杰立刻安排工人将东西送到合作饭店。

“免费赠送？”

“对，每桌客人免费赠送两块腌鱼，让后厨切成小块，尽量保证每台客人都能尝到。”

东湖鲜鱼馆内，老板林东跟大堂经理交代着。

“注意收集客户的反馈，如果有客户询问，告诉他们这是下坝生态鱼腌制出来的，最近会在店内进行销售。”

大堂经理点头应下。

“先生你好，这是赠送的清蒸腌鱼，感谢你对东湖鲜鱼馆的支持厚爱。”

“阿姨你好，这是赠送的清蒸腌鱼……”

服务员穿插游走在大厅内，给每桌客人送上一小碟腌鱼，虽然有顾客不给面子质疑赠送的分量太小，服务员却保持职业微笑不予反驳。

“服务员，腌鱼还有没有？给我们这里上一份。”

“我这里也要一份。”

“对，上大份，我们花钱买！”有人以为这是东湖鲜鱼馆推出新品的伎俩，故意吆喝着。

客人主动提要求，还用收集反馈吗？

“不好意思，今天赠送的腌鱼暂时没有售卖，这是用下坝生态鱼腌制的，而且是下坝村村民手工腌制出来的。数量比较少，咱们店只拿到了少量的产品，为了保证大家都能品尝到，只能免费赠送小份额。”

大堂经理笑吟吟的给客人道歉，随后又是说道：“不过，过段时间本店就有销售，如果有兴趣的话，可以在本店提前订购。”

……

“订购？好主意！”

孔令杰收到林东发来的订单，顿时笑出声，给林东回复收到，然后开始联系其他合作饭店。

“老孔，你今天送过来的腊肉还有没有？”

刚发完信息就收到一个合作伙伴的回复。

“没了，客户反映很好？”孔令杰快速回复消息。

“还行吧，有人说有点肥，有人说吃着香，不过大多数都是好评。”

“你说个数量，我让那边做。”

“先来两百斤试试效果吧。”

两天时间，江城的合作饭店统计好准确订单发送给孔令杰，孔令杰看着订单数量眼睛都眯起来了。

“孔总，你跟小苏说一说，让他在包装上花点心思，光秃秃的没有包装一点档次都没有。味道再好不上档次咱们卖起来也费劲不是，关键是利润不好把控。”

林东的信息让孔令杰收起笑容，仔细想了想，林东说的确实有道理。

思索片刻之后，孔令杰最终决定亲自走一趟。

苏策选择的方法没有问题，孔令杰担心苏策在销售方面欠缺经验，再有就是担心苏策狠不下心。

临近傍晚，孔令杰来到下坝村，找到苏策把江城的市场反应说了说，然后将订单交给苏策。

“这么多？没搞错吧？”

只是看了一眼，苏策就惊呼出声。