当下毛衣的工厂化制作流程是如此：

毛织成衣以无色毛线为原料，毛织厂第一道工序是染毛线，染色后再剪裁和织片。

毛衣并不是一体织成，而是分解成N个织片，不同部位的织片可以分配给不同的工人上毛织机编织，或者可以把织片这道工序外发，交由数家山寨工厂负责。

一般由厂长或阿姐统筹外发，并抽取一定的差额，例如出厂价是每打毛织片10元，厂长只支付8元的外发工费，从中抽取2元，这在业内叫食价。

如今香港已有大几十家毛织山寨工厂，自设一到数台织机，从大厂接获外发的订单，聘请学徒边学边做，部分更保证向满师学徒介绍工作，或在原来的工厂续任。

织片之后的工序是缝盘（埋夹），缝盘工计件支薪，学徒可交费学师，亦可跟工厂的缝盘阿姐学习。毛织厂的缝盘工作额不多，一般只有10—20台缝盘机，阿姐大多请亲友学习。

缝盘工头有聘用新手的权力，因为新手学会后，可以替她们分担工作。缝盘上手容易，由于通常学徒没有底薪，对工厂来说非常划算。

缝盘时要利用一条毛纱辅助，毛织片缝合后要以人手拆除多余的毛纱，此工序称为“拆纱”，一般由年长女工负责。拆纱后要人手挑撞和查衫，以夹子标示衣服上的坏处，交补衣部门工人修补。最后工序是洗衣、熨衫和包装。

挑撞、查衫、补衣、熨衫、包装等工序主要由人手操作，因不涉及机器，场地限制较小，入行没有难度，一般由熟人引介，童工亦可胜任挑撞的工序。

对非法童工的使用，一是要注意巡查人员突击检查，遇到检查，要让童工躲去厕所，如果被撞见，便谎称到厂里探视家人。

二是不能给童工排夜班，童工晚上容易瞌睡发生意外……

事无巨细，区瑞云娓娓道来，就是余闲时光如何度过以及厂妹会遇到的感情骗子都说得非常清楚，听完之后，冼耀文不仅对毛织厂生产管理了解透彻，即使厂职工的心理建设都有了模糊的想法。

对瑞云的条理清晰，能将事情交代得一清二楚，这让冼耀文生起兴趣，便深入了解起区瑞云。

区瑞云现年二十岁，羊城人士，十一岁来港，跟着大妈和同父异母的兄姐居住，生母和弟妹仍在羊城生活，从日占时期就在纺织企业工作，童工、少年、青年三个时期待过小厂、大厂，几乎干过制衣的所有工序。

一番问询探听，时间已经来到第一炉蛋挞出炉的时间，冼耀文叫了几个给区瑞云品尝，对话继续。

“区小姐结婚了吗？”

“还没有。”

区瑞云咬一口蛋挞，脸上露出满足，早就听闻山今楼的蛋挞好吃，一直没有吃过，今天总算吃到了，真好吃。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页/共6页