里面还要放上干海鲜,这次不用去买,韩昊阳送了不少,干蛤蜊,干虾仁,还有那拇指大的小螃蟹,这些都是给汤提味的。
锅底就差不多了,牛羊肉冻的梆梆的,玉溪拿着菜刀一刀刀的切,这硬度一般人还真是切不了,他却能切的大片薄薄的,家里几个都能吃肉,他切了不少,还准备了,蘑菇,冻豆腐,血肠,细粉丝。
锅里不放辣椒,韭菜花,腐乳,还有辣椒油,谁想吃啥自己放,锅里炖菜已经有咸淡了,拿出来就能吃,并不需要特意去做蘸料,大锅里骨头继续熬,汤可以随时添。
别看涮菜不多,锅里的涮菜就非常好,越吃味道越浓,玉溪妈妈以前就是这么做着吃,他在边上看着竟也学会了。
姜森果然是爱吃酸菜的,一上来也不涮肉,就盯着那酸菜了。玉溪两个弟弟也十分喜欢,三娃还是第一次吃这火锅,小家伙总是急着吃肉,还不让玉溪帮忙,许是自己动手吃的更香,等下桌子的时候小肚子鼓的都有点走不动道了,玉溪赶紧把他赶出屋,让他在院子里消消食。
“就为了吃这一顿饭,你忙了一上午,怪麻烦的。”姜森帮着玉溪洗碗,看着他把火锅收拾出来说。
“过节吗,大家吃个乐呵。”玉溪也不觉着累,总觉着让家人吃上好吃的东西,就很快乐。虽然他并没有挨饿,但是父母去世的时候,给二娃做一顿肉包子都觉着是非常好的了。现在日子好了,玉溪也没太大的要求,只要能想吃什么就吃什么,不亏着两个弟弟就好。
他记忆中母亲不像村里的其他女人,做饭总是凑合,他妈做饭有些讲究,早饭一定有粥,哪怕吃黄米团子也要做一份粥,一年四季都会变着法的做小咸菜和拌菜,这也让玉溪养成早餐喝粥吃小菜的习惯,要知道村里其他人家,早餐多是昨晚上的剩饭剩菜,干的多稀得少。至于中饭晚饭,花样也多,不会凑合。
玉溪当家了一切都自己摸索,不可否认,母亲对他影响颇深。
“二娃三娃很幸运,有你这个哥哥。”姜森听着外面二娃三娃笑闹声,突然说。
玉溪看着窗外摇了摇头“不,我更幸运,因为有他们。”没有他们或许今天他也是个流浪儿了。他们让他懂得责任。
姜森看着玉溪,他看着窗外,眼睛里透露出温暖的光,看着十分的干净。心中猛地一动。赶紧低下头,深吸了口气,将心中那一丝悸动压下。他觉着自己这段日子越来越不正常了。
“姜哥明天我去县里,你去不去?”玉溪扭过头说。
“去县里做什么?”收拾好心情姜森回问。
“明志哥给我打电话让我去取个什么东西,他现在很忙,所以才让我取,好像说是个什么炉子。电话里说不清楚。”
“那行明天我跟你一起去。”