仿佛是提前约好了一般，胖子等三个帮厨和崔正山齐齐深呼吸了一口...太香了，感觉就像是走进了正在研磨香油的工坊，却嗅不到一丝糊气。

“再下一锅面就可以保证循环了，胖子、谢哥、何哥你们保证灌汤包和豆浆的供应就好，我一个人就足以应付热干面了，通知小张，可以请第一批乘客来餐车入座。”

周州抬头看了眼时间，已经是凌晨六点五十分，还有十分钟就是早餐时间，还不错，自己并没有因为这道颇为麻烦的江夏热干面误了早餐时间。

“豆浆交给我来负责，圆圆你磨的不错，看来程大胡子倒是没有藏私，教了你不少真东西。

不过这煮也是非常看功夫的，还是我来吧......”

估计胖子都是非常有人缘儿的，短短几个小时的时间，胖子就跟程凛混熟了，加上他在厨师学校时就经常到食堂客串豆浆师傅，原本就有些心得，跟程大胡子请教了几句竟被看重，还真是结结实实地学到了些东西。

在崔正山看来，胖子磨豆浆的本事勉强可以够到豆浆师傅中的‘特一级’了，就是这小子味觉失调，煮豆浆有着先天短板，火候控制稍嫌不足，所以干脆自告奋勇接手过来。

虽然没明说，他现在已经把自己看成是x164餐车厨房的一员了，只是天才的骄傲让他不肯做名正言顺的帮厨而已。

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虽说昨晚就得到了列车长肯定的答复，今天的早餐应该会有老鄂们心心念念的江夏热干面，可当小张正式广播通知的时候，车上的老鄂们还是有些愕然。

那位传说中的小周师傅还真做了老子从小吃到大的热干面？可以啊，看来这位小周师傅很有些脾气啊。

就冲这股劲头，小周师傅就跟老子挺对脾气的，够勇，够囊气！

回头要是这江夏热干面味道不足，老子就不批评他了，这本来就是为难人家吗，不是咱鄂省的人就别提什么热干面，出了鄂省全是假货啊！

出了雍凉就别提金城牛肉面，出了粤省就别提烧腊，出了川省不要说肥肠，出了鄂省就别说热干面...华夏各地的人们对家乡美食不光有着一份骄傲，同时也有一份刻薄。

基本上在外面见到家乡的名吃，第一反应就是鄙夷，这其实也难怪，就说这江夏热干面吧，出了江夏味道少两分，除了鄂省味道减六成，出了华夏...唐人街上的那玩意儿就是蒙老外的，屎一样的东西也敢叫做是热干面？

周州的名气是不小，可是这些从江夏上车的老鄂连本省其它城市的热干面都不太认同，更别说周州这个苏北人了，当他们笑眯眯地走进餐车时，都是带着先入为主的批评心态来的。

“大姐，我们也去尝尝周师傅做的热干面吧？虽然这东西拌了芝麻酱和辣椒油后很像是一碗翔，不过毕竟是周州做的，或许也不太会像翔？”

李雪如这个病估计是治不好了，随便一句话就让六个干姐姐差点没当场吐出来，死妮子你还让不让人吃饭了？

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