恋上你看书网，美食从麻婆豆腐开始

几天之后，陈年不知道安红豆那边的进展如何，虽然那天晚饭之后他们也加过了微信，但毕竟人家在创作的过程当中不便打扰。

搞音乐也算艺术，艺术家大概总是有点怪癖的。

万一自己一个消息发过去把灵感给人发没了。

而且妙妙巫那边的新视频似乎也没有剪出来，陈年也同样不便询问，自己平时看视频也不是每一个都三连，有时候也会白嫖，所以也不大好意思催更。

但就在这等待的过程当中，陈年之前在网上买到的杏花酱回来了。

溪上好鹅宾，相呼雪一群。

柳根春水煖，来泛杏花云。

这是元代的一名名为郭义的诗人创作的五言绝句，而这一首诗的名字就叫做杏花鹅。

对于杏花鹅的做法，陈年早就已经上网查过很多种了，最后挑选出几种陈年认为比较靠谱一些的，然后将其稍微和之前自己找到的方案整合和修改了一下。

到了晚上的练习时间，陈年直接取出一支整鹅，这只鹅的毛已经被拔干净了。

而且在下午准备食材的时候，陈年就已经将这只鹅去除了所有的内脏，然后进行了腌制。

盐适量。

花椒少许。

香叶两片。

小火烧出香味，将这些调料烧制了大概一分钟左右后，等待其冷却，然后均匀涂抹在鹅的内外腔上，就这样一直腌到现在。

估计也入味了。

就跟女生每天用香香的化妆品一样。

就自己那涂抹腌料的手法，陈年觉得自己稍加练习大概也是个很好的化妆师。

这一次陈年用到的是整鹅，因为他在后来又查阅了一些资料，发现胭脂鹅在某一段明朝的历史当中是用整鹅来做，然后做成之后将鹅脯的位置取下。

所以陈年打算先这样试一试。

取出腌制了一下午的盆，陈年打开保鲜膜之后将鹅取出将其清洗干净。

又在锅中烧水，把冲过凉之后的鹅再一次放入冷水当中泡冷水澡，至于水量也是陈年思考过的，此时的水面刚好没过鹅身。

这波啊，叫做冷水炖大鹅。

紧接着就是加入去腥三件套。

葱，姜，料酒。

这三样东西可以说得上是好基友了，基本上只要是需要去腥的场合，就会有他们三兄贵的身影出现。

我给自己一百昏！

被炖的软烂，但又不失其形状的鹅脯坚挺而又饱满的立着，虽说已经被陈年切片，但此刻看去更像是一个十分富有层次感的艺术品。

若是不淋上这一层杏花酱，那鹅脯上的红色也只会让人觉得干巴巴的，但有了这些杏花奖之后立马就不一样了。

凑近闻了闻。

第一下陈年闻到的便是杏花酱的味道，因为杏花酱此刻就在最上面，但是很快鹅肉本身的香味也从其中升腾了上来，和杏花的清甜香味融为一体。

又纯又欲。

陈年，忽然想到这么一个词语。

胭脂腮红美人图。

欲说还休杏花蕊。

轻轻从边缘处夹了一片鹅脯，浓稠的杏花酱本想追随而来，但却有心无力的最终落在盘上。

将这一片鹅脯放入嘴中。

杏花酱的清甜触动着陈年的味蕾，随着咀嚼，鹅肉之中饱含的汤汁也随之涌了出来，炖的火候十足，所以在吃的时候这鹅脯一点也不柴，反而十分软嫩，但在果酸的作用下又不失口感。

总而言之，陈年觉得自己做的这一道胭脂鹅脯还是挺可以的。

下意识的看了一眼菜谱当中，胭脂鹅脯这道菜赫然已经出现在其上。

而且进度已经达到了80%。

“搞毛？我还没有进梦境当中去学习啊！怎么已经到八十了？”

“这要是我再练习一段时间，那岂不是就要百分之一百了？”

“那到时候还会进梦境当中去学习吗？”

“如果进去的话，自己当场把这道菜做到完美，岂不是要当场结束课程？”

想来想去，陈年也不知道为什么会出现这种情况，就好像是出bug了一样，但是这一次陈年不管怎么反馈，菜谱都没有任何动静。

但这种事情不是陈年该考虑的，无非就是走一步看一步，想那么多也没什么用处，反正这菜谱的存在是为自己服务的。

工具人，它自己会处理好的。

而在第一次就把胭脂鹅谱做到百分之八十的陈年，现在需要考虑的问题就是这么大一只鹅，自己要怎么将它消灭掉？