穆冉接着道:“不过,我对你的话确实不满。”
“哦?”程扬不以为然地看向穆冉,他上下打量穆冉一圈,冷哼道:“听说你是叶放的老婆?这里可不是真人秀节目,也不是录制节目,这里是厨神大赛!不是你作秀的地方!”
听了这话,坐在第一排的霍达忍不住看向叶放,却见叶放双臂环胸,面无表情盯着舞台方向。
摄像大哥也适时地给了叶放一个特写。
赛场上。
穆冉面色不变,她看向程扬,眼神坚定,神色认真地说道:
“我当然知道这里是厨神大赛,所以我很惊讶,你这样的人居然也能进入厨神大赛。”
“你什么意思?”程扬面色骤冷。
“抱歉,我忘了厨神大赛的晋级标准里没有品行这一参考项。”穆冉说着抱歉,脸上却看不出一丝歉意。
程扬眉头紧皱,他皱眉时的样子长得跟金城武有九分像。
顿了顿,程扬哼道:“我会为我自己的话负责,事实上,我说的没有任何不对的地方,法国甜品十分精致,口感也好,你敢说你的下午茶不会选择法式甜品?”
穆冉认真地回道:
“我不会拒绝法式甜品,但我也不会否定中式糕点!就像中餐和西餐,没有可比性一样!”
被当众打脸拂了面子,程扬很不爽,他沉声道:
“法国菜有法式烤春鸡!”
穆冉哼道:“中国菜有全油小烤鸡!大盘鸡!三杯鸡、叫花鸡、盐焗鸡……等!”
穆冉特地重音强调了这个等字。
“法国菜有法式蜗牛!”
“中国菜有爆炒螺丝!”
听到这,观众们哈哈一笑,说实在的,虽然大家也都会去法国餐厅吃饭,但夏天喝啤酒、吃烧烤、吃爆炒螺丝和水煮花生,才是大部分人日常的生活,不是说法国餐不好,法国美食文化历史悠久,喜欢的人很多,但你不能说,穿着西装去吃法国菜就是好的,穿着拖鞋去吃螺丝就不好。
程扬接着说:“法国菜有香煎鹅肝!”
穆冉目不斜视:“中国菜有卤鹅肝、鹅四件,鸡爪、鸭爪、鸭头……中国人吃菜时不会放过任何一个能吃的部位。”
程扬闻言,滞了一下,又急不可耐地说:“难道你不承认中国菜太守旧而缺乏创新?”
“创新?”穆冉眼神平静地注视着他,道:“创新当然好,但为了创新而创新,这才失了食物的精髓,比方说月饼,大众容易接受的就是五仁、豆沙、莲蓉、鲜肉那些口味,你把月饼做成冰皮的,大家喜欢这当然好,但如果你创新出的是巧克力、香菜、芹菜、鲶鱼的,那么,你创新出的东西又有谁吃?”
顿了顿,穆冉补充道:
“所有的事物都需要创新,中国菜不例外,法国菜也是如此,事实上法国菜经过这么多年,依旧只有这少数几个菜品,这也正说明了一个很大的问题,而我相信,不是法国厨师和中国厨师不愿意创新,而是能坚持传统实在是一件很难的事情!你说豌豆黄等糕点千年不变?那你是否又知道,我国对于食物的探索在千年前已经有了稳定的体系和受众,千年前的食客们口味比现在还要刁钻,能把食物维持在千年前的水准,并非倒退反而是一种进步。因为,阁下之所以认为中餐和中式糕点无可取之处,那只能说明一点——阁下吃过得中国菜太少了!”
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