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第一百五十三章 忽而进阶

贝蒂夫人摇头,她正饶有兴致看娜娜示范烧烤呢。

烤架下是做好的无烟木炭,一盘盘新鲜水灵的蔬菜用竹签串着:洋葱、土豆、茄子、藕片、蘑菇……,肉食动物则可以选择牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉、鸡脆骨、鲜鱼等等。

挑好了自己喜欢的,放在烤架上慢慢翻转,不时用小刷子刷上点酱料,一会儿就冒出了浓香。

介于女性们服饰所累,皆是自己动手尝试一番就丢给了女仆。唯二的两个男性,斯图尔和乔治充当起了绅士,主动为大家服务。

刘慈这桌四个女性,有炼金少女唯依,有佣兵老板娘贝蒂夫人,有冒险者莉迪亚,四种不同身份性格的人能坐在一起享受美食,不得不让人感叹下人与人之间的缘分。

吃过几串烧烤,刘慈让人上茶漱口,才端上了一盘新菜。

“那两竹篓大肥蟹,只做成这一盘丸子?!”

斯图尔表情震惊,没办法相信。

黑陶盘中放着十数枚圆圆的丸子,半透明的皮儿裹着金红的蟹籽儿,上面浇了薄薄一层汤汁。

娜娜上前将盘里的蟹丸分到几人面前的小碗中,一人不过三个蟹丸。经常吃大户的斯图尔很诧异,刘慈一向大方,她请客却只有几个丸子……这是何等丸子呀?!

他用银勺舀起一颗送入嘴中,又Q又弹触感,等咬破了外皮后,说不出的鲜味瞬间充斥整个口腔。

斯图尔没办法描述这种感觉,一瞬间整个人在某种意义上圆满了。

其他人看他吃完后一脸呆滞,都满腹疑团舀了蟹丸尝。

一桌六个人,除了身为主人的刘慈,五个人都吃东西吃成一个表情,还真是少见。

“太多的赞美都无法表达,总之一个字:鲜!”

贝蒂夫人身材胖的分不出前后,刘慈早就窥破她吃货的本质。三个蟹丸下去还不够她塞牙缝,越是量少吧,越是让人回味无穷。

贝蒂夫人在人工湖边吃的这几个蟹丸,从后想起来,还真让她念叨了大半辈子。

唯依很没有眼色追问刘慈做法,其他人都觉得不太妥当,刘慈却笑笑。

既然能被她请来当食客,在场的人谁又会贪图一个菜方子?再说了这菜方子也不是老刘家不传之秘,本是偶得,又有何不能说呢。

“原料其实简单,就是蟹。它和我们平时吃的丸子做法没差别,只是带了馅。最地道的做法是选金螯蟹做食材,把蟹蒸熟后,将双螯已经蟹腿上最粗的第一节棒肉剔出来。这些肉用棒捣碎成肉糜,什么调料都不加,揉成丸子的外皮。馅儿则是蟹壳中的金红色的蟹籽做成,最后还有一道工序,是用醋和姜茸与生蟹黄调成蘸酱,蒸得微热,将裹好的丸子在里面滚一遍,挂汁后装盘端上来……菜名:解金裹玉丸,是不是很形象贴切?” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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