假期的最后一天,亚瑟和小六跟着卫颖深他们一起来到时昼家聚餐,卫颖深,亚瑟及小六都是在南昱夫夫眼皮子底下成长起来的小辈,跟自家子侄差不多,故而南昱夫夫见到他们之后心情明显要好了些,南昱还拉着他们留了饭。
亚瑟知道姜未的厨艺,来之前特地寻找了食材带过来作为礼物,姜未一看食品盒内生鲜肥美的海产品和兽肉,当即提议在院子里烧烤,正好边吃边聊天,不用那么正式。
姜未的提议得到了大家的一致赞同,冬天的室外有点冷,不过在场的都是高手,连姜未也有a级基因,自然不怕这点寒意,相反,坐在干冷的院子里,看着绿植上的那一点残雪,倒有种别样的意趣,尤其是这样的冬天地下,天空显得特别深邃,星子特别璀璨,美丽到了极点。
“小爹,海产品能配酒喝吗?”洗好了菜弄好了烧烤的一切事宜,姜未进来准备拿酒,他看着酒柜,转头问南昱道。姜未记得祖上流传下的菜谱中好像有吃海产品不宜喝酒的说法,但又有喝酒配海产能驱寒暖胃的记载,一时有些纠结,正好南昱是医生,姜未干脆问专业人士。
“医学中没有海产品不能与酒同食这个说法,不过海产很少进入人们的食谱,没有记载也说不定。”南昱答道。
姜未啊了一声,有些摸不着头脑,“那小爹,这是能喝还是不能喝啊?”
“喝吧,有我在,没问题。”南昱眼睛里带着些许笑意给出了肯定的答复,“别挑烈酒,喝一些比较温和的酿造酒。”
“好!”姜未点点头,挑了三支珍藏的酿造酒,想了一下,又多拿了一支,他们一共七个人,除了春草之外,所有人都能喝酒,哪怕小六也只是看着像孩子,实际上已经出壳三十多年了,喝点酒没有问题,四支酒都不够他们喝。
兽肉早就腌制好了,海贝和虾蟹也已经处理干净,在院子里架上烧烤架,点起火就可以直接烤。
烧烤架是姜未特别让人定制的,长条形的烧烤架上有网格,有架子,有,功能多样,几种菜品一起烤毫不费力,姜未指挥大家自己动手,烤酱他早已经配置好了在一旁放着,直接把食材放到架子上就行。
“小未,这个要怎么烤?把它掰开吗?”小六好奇地搬起一个比长宽高都有三十厘米以上的贝,询问姜未道,这种巨大的贝紧闭着,不使用暴力的话根本掰不开,看着就不好下口。
“不用,”姜未笑,拿起同一品种的贝向小六示意,“把这个直接放到烧烤架上就行,手热它会自动张开,到时你再往上刷海鲜烧烤酱。”
海鲜烧烤酱是特制的酱,分两种,一种里面有姜汁,蒜蓉,辣椒,柠檬汁和豆酱,另一种里面只是柠檬汁和粗盐,看个人口味,喜欢什么就挑什么。
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