换句话说,牛的脑子跟猪的脑子,人吃了以后,效果大概差不多。
“猪可是聪明的很,这猪脑,配上这腰子,正可以炒一盘猪脑腰花。”姜婉白笑道。
“这,能好吃吗?”李屠户有些迟疑。
“你试试就知道了。”
“我相信婶子,婶子说好吃,就一定好吃。”李屠户一见姜婉白如此有信心,立刻想起了上次的“牛八宝”火锅。
要是以前,谁跟他说那东西好吃,他绝对不信,可是现在,他可是一想就会流口水,恨不得能天天吃上一顿才好,鉴于此,他没理由不相信姜婉白。
姜婉白将猪脑收好,又顺便用棍子拨了一下那些要被扔掉的东西,看是否有什么东西还能吃的。
李屠户一见,也来了兴致,蹲在一边,给姜婉白解说着这些部位都是哪里。
淋巴不能吃,肉瘤也不能吃,这个东西?姜婉白挑起一个核桃大小、有些褶皱的东西看向李屠户。
李屠户有些尴尬,搔了搔头,他有些隐晦的道:“今天杀的这是头母-猪。”
母-猪?又不方便说,姜婉白稍一思索,便明白了这东西是什么,这是猪的子-宫吧!
其实这东西也能做一道好菜的,可以用油炸了之后做成椒盐的,也可以做成汤,当然,日-本还有一种更方便的吃法,那就是蘸了调料,生吃。
不过,姜婉白瞄了一眼李屠户,她非常怀疑,这东西她要是做了,他能吃的下去吗!
算了,只有这么一个,做起来又浪费时间,还是不做的好,姜婉白这么想着,就把那东西又扔了回去。
李屠户一见,立刻松了一口气,猪脑子就已经够挑战他的极限了,他还真怕姜婉白让他吃这个东西。
姜婉白自然发现了李屠户的表情,不禁暗自好笑,这东西,才哪里到哪里,要是他见了现代人,尤其是日-本吃的那些东西,还不得被惊死。
拿了猪脑,姜婉白回屋去做饭。
中午的饭十分的丰盛,一道杀猪菜作为主菜,其它热菜有小炒拆骨肉、爆炒猪脑腰花、蒜蓉青菜等,而凉菜则有蒜泥白肉、红油猪耳等,汤则是一大锅蹲的奶白的骨头汤。
“现在还有青菜?”李屠户惊讶道。
这里没有蔬菜大棚,一入深秋,大家的菜就变成了白菜、萝卜,萝卜、白菜,一吃吃上好几个月,早就厌烦的不得了,如今却看见了这么嫩油油的小青菜,李屠户的心情可想而知。
“有啊,就在我屋里种的。”姜婉白道。
“怎么种的?”李屠户有些难以置信的道。
“我把菜种到了花盆里,放在了炕上,这样它们就不会冻死了。”姜婉白有些得意的道,为了吃上这小青菜,她可没少下工夫。
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