“接下来就是最关键的时候了,将适量的石膏倒入面盆中,并用少量的水调开,就像我这样。
将调好的石灰水均匀的倒入煮沸的石灰浆中,倒的时候尽量慢一点,边倒边观察石灰浆的状态。
你们看到没?现在这石灰已经开始沉淀了,然后咱们再慢一点,直至豆腐花渐渐形成并稳定的时候,停止点浆。”
沈多鱼一边说一边示范,旁边的几人都学得很认真。
之后就是加压成型,沈多鱼一边做,顾九就在旁边把步骤写下来。
其实这石膏里头放入了特殊物质,沈多鱼敢打包票,她做出来的豆腐会非常的好吃。
至于粉条也不是难事,很快沈多鱼也带着他们把粉条做了一遍。
等做完之后,沈多鱼都要累坏了,昨天晚上加了个班,本来就累得很。
她狠狠的瞪了顾廉一眼,把顾廉瞪得莫名其妙的。
豆腐压两个小时差不多成型了,看着这十板豆腐,顾廉笑了。
沈多鱼道:“这卖豆腐的事情,我就不掺和了,你们想怎么卖就怎么卖。”
顾廉点头,沈多鱼道:“那你们先商量着,我不放心纺织厂那边,我想先回去了。”
顾廉赶紧站起来,想送沈多鱼回去,沈多鱼摇了摇头道:“不用这么麻烦,我又不是不认识路,再说了不是有自行车吗?我回去也挺快的。”
说完,就朝着顾廉摆了摆手,直接跑了。
顾廉无奈道:“跑这么快,真的是……”
顾冬天啧啧道:
“哎呀!老大,你现在满眼都是嫂子,简直没眼看啊!
也不知道以前是谁说的,媳妇不听话就是用来揍的。”
“哈哈哈……”周围几个人都笑了,那时候他们经常在一起,也畅想过未来。
每次谈到媳妇,顾廉就道:“我的媳妇必须听我的,我让她做什么就做什么。”
顾耗子笑道:“那要是她不听呢?”
“呵!她要是敢不听,我就揍到她听话为止。”顾廉举了举拳头。
可现在的顾廉简直就是个媳妇奴啊!
媳妇让他做什么就做什么,顾廉瞪了他们几眼道:“少说废话,还是想想这些豆腐,咱们该怎么卖出去吧!”
顾九想了想道:
“让村里人挑着担子,走街串巷试试看。
大冬天的,谁家都没有新鲜的蔬菜,天天白菜炖粉条也吃腻了,指不定人家就想换个口味。”
于是黄家村的人就开始卖豆腐了,当然也可以用粮食换。
村里人几乎都出去卖豆腐了,直接跑到周围的村里去卖了,还真别说,就两个小时时间,十板豆腐全部都卖得光光的。
把村民们高兴地不得了,他们把赚到的钱全部都上交。
一板豆腐能卖2块,10板豆腐卖了20块钱,虽然不是特别多,可确实也挣钱了。
有一半是用粮食、黄豆兑换的,所有人的脸上满是笑容。
“这黄豆不够,咱们还得多换些黄豆,尽量多换黄豆。”黄五郎说完,把旁边麻袋里的黄豆都浸上了。
昨天他就没敢多泡豆子,生怕今天卖不出去,今天卖出去了,那明天就可以多做些了,不光是豆腐,还可以做很多东西。
腐竹、臭豆腐、百叶、豆渣饼、素鸡……