燕琳喝下侯亮递过来的一杯红酒,咳嗽了几声,才好了点。
此时她看向金三还是满眼的笑意,她道:“你们这里的这种顶级牛肉做的牛排,可不能这样卖,在国外,这样的顶级料理,如果你去吃,一般一位要在百元左右,除了牛排,再给你配上点蔬菜沙拉、饮料或是些酒类,就能卖百元。”
“我靠,这外国人可比大当家你黑多了。”侯钟忍不住道。
金三也在感叹:“还是要多出去看看啊,读万卷书行万里路,见多才能识广,我的境界还是太低了,我草,就几片破牛肉,加上点生菜叶子就卖百?”
金三也终于忍不住爆出粗口。
燕琳笑道:“人家做的食物美味就不说了,除了这个还有干净、精致,再就是服务,人家主要卖的是文化、是服务,所以百元一位,还是能够接受的。”
侯钟此时道:“这样算来,一斤牛肉能卖多少钱啊?几片牛排才多重?一斤能够做多少盘?怎么也有十几盘吧?这样就能让十几位客人吃,配上点生菜叶子,恩,一斤牛肉那不是要卖千?”
“一斤牛肉挣千?我们这里的普通黄牛,才卖多少钱?”金三再次想要骂娘。
燕琳道:“帐可不是这么算的,人家的牛的成本可是很高的,我知道的松阪牛的成本就很高,都知道日本神户牛的大名,其实松阪牛与神户牛是同一级别的牛肉,再加上近江牛并称为日本三大和牛。
松阪牛是当地没有生育过的黑毛母牛,一头母牛不用生产,吃的不是青草,而是大麦与豆饼,听说还要给牛喝啤酒,用烧酒为牛按摩。
就这样逍遥自在地养它三年。三年后,松阪牛已是一头不折不扣的贵族牛了,店家还会把松阪牛肉分成a1至a5五个等级,a5最高。
这样一算,一盘牛肉卖个几百元也不贵,而你们的这牛肉,也不可能是白来的,这样的极品肉牛。想来养殖一头的成本也不低,这样一算,做牛排虽然挣钱,可也没有你们想象中的那么暴利。”
金三和侯家兄弟面面相觑,他家这牛还就是跟白捡的差不多,如果他们也能卖出人家那价,还真就是暴利。
一顿饭吃完,金三吃了足有五斤牛肉,这些牛肉如果卖了,可是要值五六万块钱的。侯钟连道可惜,他没有想想。他也吃了有三斤牛肉。
吃完了饭,金三对燕琳道:“欢迎你来到旺泉镇,不管你遇到了什么样的麻烦,都可以来找我,在周围三镇,什么样的问题我都可以给你们解决。”
“这是谁啊?癞蛤蟆打喷嚏,好大的口气。”一个年轻人。领着两个壮汉,从餐厅外走进来,正好遇到金三他们想要离开。
“牛长虹?”燕琳惊讶的道。
“燕琳。这就是你看上的小子?在这样的山沟里,能有多大的出息?如果你不想看着你家的公司倒闭,还是跟我走吧!”叫牛长虹的小子,指着侯亮说了几句,看其态度非常嚣张啊!
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