标准的英式早餐,在当地被俗称为“the fry-up”,因为里面多是煎炸的食物主要包括以下几种食品:煎蛋两个、煎培根、煎火腿、煎香肠、血布丁、炒蘑菇、烤蕃茄、马铃薯饼、煮豆子、果汁、奶油烤吐司等等,这是一顿正统英式早餐的通常标准配备。
当然,不可或缺的,定然还要搭上一整壶奶香茶香浓郁袭人的热腾腾英国早餐茶才成。
不过给张枫他们提供的只是其中的一部分,但依旧非常的丰盛了,甚至比平时家里的正餐还丰盛,有煎蛋、煎培根、火腿、香肠、吐司。意面,还有果汁和新端上来的两杯早餐茶。
“我们是踩着早餐的尾巴来到餐厅的,我简单的介绍一下,这是煎蛋,味道还没尝,培根,香肠,吐司……主要介绍一下英国的早餐茶!”
“英国的早餐茶是由集中红茶以一定比例拼配而成,是一种口味醇厚、香味浓郁的饮品,我刚才喝的阿萨姆算是醇厚到了舌根了。适合搭配牛奶和糖。”张枫说着便尝了一口。
“嗯……依旧醇厚无比,香味十足,我没按照品茶的路数来,但也能算上是好茶,名字叫做伯爵茶,听说和咱们华夏有些渊源,我没有细问,大家可以查查资料。”
“这些早餐茶与多姿多彩的英式早餐相得益彰。”
【主播,这茶不是起源我们大华夏吗?】
【讲讲起源呗!】
……
“额……好,英式早餐茶的发源地是苏格兰,最近闹独立的是哪个我给忘记了,它是英国最常见的一种茶,在英国被用做“早餐的茶”,已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成,往往包括印度茶取其浓度、锡兰茶取其滋味和肯尼亚茶取其色泽。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。”张枫简单的介绍了一番。
【我去,我们大华夏的茶居然不是主要的!】
【过分过分!】
……
“这个,没必要吧,主不主要,华夏的茶文化,谁撼动的了,我先吃点,有些饿了,若是吃相不佳,多多包涵。”张枫说着动起了餐具来。
“……嗯,鸡蛋没啥特别的味道……培根还是那么难吃……香肠还不错……”早餐虽然丰富,但却并没有什么特别的味道,反而是早餐茶给人了特别的体验。
“现在吃完的感受就好像连血管都被油脂和卡路里给塞住一样。”张枫擦完嘴道。
“对了,需要说明的是,标准英式早餐中这么多花样的食品不是供客人选用其中几样,而是全都放在一个大餐盘里让客人大快朵颐,没有点饭量还真应付不了。而Full English Breakfast的另一重意思就是保证吃饱,今天我们纯属运气,所以上的样式不多,还算能吃的完,不过,这种早餐,最好只吃一次,体验一下就行了,严重不利于健康。”
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