“现在请大家投票。”郑小英的声音。
班干部们开始给大家发放制作好的选票,上面用圆珠笔写了四位候选人的名字。
荣飞在许忠勤名下划了个勾。
唱票开始,许忠勤一路领先,最终他得了22票,达到三分之二,郑小英宣布其当选。
荣飞第一个离开乱糟糟的教室,出了教学楼间然见到了陶莉莉。“咦,陶姐啊,你怎么来了?”
“你在学校名声蛮大嘛,一问都知道你。会开完了?”
“开完了,本来也没有事。找我有事?”
“还不是饭店的事。你现在有空吧?”
“那走吧,我有点饿了,到你哪儿吃点零食。”荣飞笑着说。
陶莉莉虽然接替了陶建平在陶氏的位子,但根本不管陶氏的事。还是专心打理她的火锅店。
到了火锅店,陶莉莉让张诚给荣飞搞点吃的来,也不叫张诚,直接和荣飞说起了火锅店的扩张,等陶莉莉说完了,荣飞知道她讲的就是后世的连锁餐饮。
“你说的就是连锁餐饮。”
“连锁------对,就是连锁,什么事情到了你手里就没什么神秘了,就是这个意思,你说行不?”
“行,怎么不行?”荣飞先肯定了她的设想,“美国有一种叫麦当劳的快餐,以后肯定会进中国,其实很简单,就是我们说的夹心面包和炸薯条,哦,就是油炸土豆条。但是它的管理制度是一流的,据说摞起来有这么厚。”荣飞比划了一下,“这么厚的东西写什么?你不要小看这些制度,比如人员,它讲了员工的体检,带有传染病的不能上岗。比如培训,什么样的岗位应当具备什么样的知识和技能。再如饭店的装修,餐具用什么样的,尺寸,式样,颜色,都规定的清清楚楚。再如食品,什么样的食品存放多少时间都是有规定的,炸薯条必须在七分钟内卖出去,卖不出去的坚决倒掉。”
“倒掉?”
“倒掉。”荣飞肯定地说,“因为他们有了这个制度,麦当劳在全世界的快餐业才奠定了霸主的地位。千万不要小看这些制度。”陶莉莉和陶建平一样,对所谓的制度建设漠不关心。令荣飞欣慰的是崔虎很认真的在执行荣飞定的那些制度,九月份一个月就罚掉900多元。
“我的意思你明白了吗?”荣飞问。
“好像明白了,你是说先要将连锁店的规矩立起来,然后再做连锁火锅?”
“差不多是这个意思。陶姐,社会正在处于激烈的变革中,餐饮业的春天正在到来,荣诚火锅需要做的东西很多,最急缺的是人才,即管理饭店的人才。你可别小看饭店的管理,国外的大学专门学几年才能毕业的!靠你们俩,绝对做不成。你别泄气,你现在已经是老板了,手里有点小钱,如果想过个安逸的日子,就这样下去没有问题,你的女儿,儿子都会是先富起来的那一批。但要将荣诚火锅店做大,做到北阳,做到北京甚至全国,你就得找管理酒店的人才。人才去哪儿找我可以帮你想办法,至少你们要到成都或者重庆去请厨师来,我教你们的那点东西都是偷学来的,正宗的师傅在那儿。还有,要请专业人士设计你的火锅店的风格,确定火锅店的装修。最关键的是招收培训一大批符合要求的职工。在这个基础上再开连锁。你的钱够吗?”
“让你这么一说我觉得挺难的。”
“难是难,只要做起来就不难。”
“荣飞,大姐早就想拉你进来了,我知道你有办法,就像陶氏建筑,你来拿总,我和老张没什么文化,就想着多挣几个钱,让孩子过的好些,跟着你一定比我们瞎干强。”
“我可以参股荣诚,做个二股东。你们夫妻辛苦搞起来的店也舍不得交到我手上。所谓在商言商,就是生意归生意,朋友归朋友,只有这样做生意才能做好,朋友也才能做的长。所以我入股荣诚是有规矩的,比如对荣诚现在的资产的评估,究竟值多少钱?我投多少钱?然后就是我这个二股东在公司的决策上有什么权力。别,别打断我,陶姐,我的精力有限,而且将来主要做好陶氏,荣诚店还是要靠你们打理,谁也不是天生就会,慢慢就是内行了。”
“我觉着你就是天生就懂的人。”陶莉莉说。
荣飞早就想着由荣诚火锅店起步占领北阳的餐饮市场。这是个投资少见效快的盘子,既然陶莉莉主动说起来,他就名正言顺了。关于麦当劳的有关照片和文字资料荣飞已经托李粤明在香港收集,厨师的招聘也不是太大的问题,关键是政策的宽松,现在大规模的扩张火锅连锁可能尚不适宜。