有人说,那个地下街,或者过桥街,怎么样呢?
我说,地下街和过桥街的人流量,也不稳定,那也不是可以选择的地方。
还有一点,你在选择店铺的时候,你还要考虑那个店铺,所属的区域,是不是在拆迁范围之内,或者马上就要有工程队进入,进行市政地下管道维修。
如果出现,这两种情况,你就千万不要考虑租那个门店了。
因为可能,在你开店之后,会受到很大的损失,有可能,连店都开不了。
白白把租金给了房东。
有人说,门店租下来以后,还应该做什么?
我说,店子装修,也可以说是非常有用的,但是不要装修过头。
不管是小餐馆,还是大餐馆,人家来你店里主要吃的是,你做的饭菜。
至于墙上的装饰,都只是瞟一眼而已。
如果你装饰得很漂亮啊,但你的饭菜,做得很糟,人家下次也不会来了。
千万不要迷信装修,装修都是一部血泪史,也是最后的关门结局。
就是把门店转给人家。
装修很简单,你把握一个度。
什么度呢?
就是说,干净卫生,给人一种好体验,就行了。
装修的成本,必须控制在1万以下。
当然,我说的是小餐馆,大餐馆,或高档餐厅,那里的标准,就应该相应地提高了。
一个餐馆,最主要的是卫生。
墙上的一些贴纸,主要体现你这个餐馆的特色。
特别是你的一些主打菜品,要在醒目的位置写出来。
因为你要摸清,一般消费者的心理。
他们都觉得,如果饭馆装修非常豪华,价钱想必是非常贵的。
他会下意识地选择离开。
如果你随便装修一下,只要菜品好吃,他们也会经常来的,所以,不必纠结装修的好坏。
还有一点,顾客有一个奇怪的心理,他如果,来到一个小餐馆门前。
他看到门前,停了非常多的车子,里面顾客也非常多,越是这种情况,他越往里面挤。
就算是排队,等他也愿意,所以,你千万要把菜品做好,吸引更多的人,在你餐馆里面就餐。
如果你餐馆里面的人越多,你就会吸引越来越多的人来。
我讲的这些,应该都非常通俗易懂的。
你们应该也能够理解。
有人说,一家小饭馆怎样经营呢?
我刚来这个地方,人不生地不熟,难道是出钱,在网上买流量,进行推广?
我说,先不要出钱买流量,进行推广。
因为你很可能,辛辛苦苦给的钱,也吸引不了多少人了,把钱白花了。
首先,你要把那个门店的外墙,都拆掉,改成透明的玻璃门。
在玻璃上,贴上你的那个几个主打的菜品。
第二个,你在墙上,对一些主打菜品的价格,都明码标价。
你还要保证,你菜品的质量,你不能给这个顾客炒菜的时候,放了很多盐。
给那个顾客炒菜的时候,盐又放少了,这样是千万不行的。
人家吃过一次,就不会再来了。
如果人家脾气坏,还会和你扯皮,叫你赔钱。
你只有将各方面都做好,以后人家就还会来的。
也许,他还会给你介绍人来吃,那样你的客人,就会越来越多了。
来吃饭的人多了,你当然赚的钱,也会越来越多了。