看着招牌上各种名目，什么纯瘦、肥瘦、皮瘦、皮肥瘦、纯皮、皮肥、纯肥……

庄臣哈哈大笑，其实很简单，新手可以先尝试纯瘦，吃着不过瘾改肥瘦，然后再加皮。和打怪一样，一关关接受肥肉的挑战，某天你张口就要纯肥时，准备好迎接老板敬重的眼光。

所有来一遍，自己先尝尝肥瘦的，打出的馍酥脆饱满，略带弹性。面香明显，类似刚烤好的苏打饼干的香气。

肉略一抿，纤维就层层绽开，馍和肉配合得天衣无缝，吃到最后完全不干不硬。

腊汁肉又红又亮，肥肉膏腴，瘦肉软嫩，调味恰到好处，空口吃不咸不腻。

离开西安，继续西行，路过一个湿地公园，这里栖息着成千上万只白天鹅。一大群天鹅似白色的精灵，嫩黄的喙，酱黑色的腿和蹼，体态肥硕显得雍容华贵，一摆一晃地踱步。用它们优雅的身姿、浑厚的叫声，填补着这片寂静的湿地。

时而成双成对、悠闲游弋，时而倒立翻滚、觅食饱腹，时而列队出行、击水追逐，仿佛正在参赛的花样游泳选手。

时而张翼急驰、载歌载舞，时而驻足弄首、梳妆打扮，时而蹒跚慢步、婀娜多姿，酷似那T型台上靓丽的时装模特。

当它们高唱战歌、昂首展翅、直刺蓝天后，时而一字排开，时而人字队形，或者高空比翼，或者近地盘旋，犹如一架架正在飞行表演的战鹰。这情景，伴着潺潺流水，好比一曲曲动人的音乐、一组组优美的和弦。

身临其境才明白，难怪能成为芭蕾舞最经典曲目。无论在水面漂浮着还是站立在冰面上，总会昂首仔细地观察四周，细长的脖子风向标似的寻觅风的方向，然后使劲地扇动着翅膀，双蹼不停地在水面或者冰面上蹬跑，身后搅起一串串浪花和雪尘，优美身姿让人沉醉。

既然已经走到这里，庄臣决定干脆直接往西走到头。暗自庆幸开的幸亏是劳斯莱斯幻影，长途跑起来很舒服，要开大G那绝对折腾死。

路过华山，随便爬一爬，来到南峰东侧山腰，传闻是华山派第一代宗师元代高道贺志真为远离尘世静修成仙，在万仞绝壁上镶嵌石钉搭木椽而筑。

栈道上下皆是悬崖绝壁，铁索横悬，由条石搭成尺许路面，下由石柱固定，游人至此，面壁贴腹，屏气挪步，被誉为第一天险。

建在光溜溜的千仞绝壁上，真正接近90度，上望崖壁好几十米，下望至少二、三百米不见谷底，栈道宽仅三十多公分，一边空悬并无栏杆，一边崖上钉有铁索可供抓手。

出南天门石坊至朝元洞西，路依崖凿出，长20米，宽二尺许，是为上段；折而下，崖隙横贯铁棍，形如凌空悬梯，游人须挽索逐级而下，称之“鸡下架“，是为中段。

西折为下段，筑路者在峭壁上凿出石孔，楔进石桩，石桩之间架木椽三根，人爬到这里只能面壁贴腹，脚踏木椽横向移动前行。

轻轻松松挑战成功，现在自己也是资深玩家，这种东西根本不叫事。