所谓的食材,就是两个洋葱、六个鸡蛋、一袋燕麦片、一盒牛奶、一包四片装的培根、一小瓶橄榄油还有一管蜂蜜芥末酱。为什么是蜂蜜芥末酱,高思都搞不懂。难道夏威夷人就爱吃这个?
炊具倒是比较齐全,有几个玻璃碗、一个平底锅、一把木铲子、一把小切刀、一台电磁炉、一台烤箱和一台微波炉。
高思把所有食材都从冰箱里拿出来,在桌子上摊开。
“高思,你在干嘛?摆摊卖货吗?”庄祖琴笑嘻嘻地问。
“我在想,用这些东西能做出什么好吃的。”
“这还不简单?橄榄油是用来煎蛋和煎培根的。麦片泡牛奶。这分明是早餐的食材嘛。”
“不对。”高思托着腮很认真地思考。
“怎么不对?”庄祖琴觉得自己说的就是正确答案。
“洋葱呢?洋葱有什么用?”
“洋葱?应该是切碎了,放点儿橄榄油再放点儿蜂蜜芥末酱直接吃掉吧。嗯,还可以留几个洋葱圈用来煎蛋。”
高思露出一脸嫌弃,说道:“洋葱沙拉?想想就很难吃,不过可能还真让你说对了。那你说说,如果用这些东西做一顿中餐,该怎么做?要把所有食材全都利用上。”
庄祖琴刚刚建立起来的信心瞬间被打击得粉碎。
“我果然还是没有做饭的天赋。”
高思瞬间醒悟过来。膨胀了膨胀了,怎么会给祖琴出这种题目?这不是要凭本事单身的节奏吗?他赶紧打岔:“哎呀,女孩子要以事业为重,学什么做饭啊。洗衣服做饭这种事儿,就应该我们男人来做。你累一天了,快去洗澡吧,做饭的事情我来搞定。”
不一会儿,卫生间里传来了水声。高思却还盯着桌上的一堆食材发愣。
他突然间领悟了一个问题。
一道菜有着固定的色香味和口感,这是识别一道菜的标准。如果一道菜看起来、闻起来和吃起来都是香干肉丝,那它必然就是香干肉丝。
你也许会觉得香干肉丝这道菜很简单。但这是你建立在知道香干是什么东西的基础上得出的结论。如果思考这个问题的人,连黄豆是什么都不知道,那就完全无法通过香干肉丝反推出这道菜的制作过程。
种植大豆,把干黄豆磨煮成豆浆,点入卤水制成豆腐,把豆腐加压卤制,最后才能做成香干。如果把香干看作是一种以大豆蛋白为主的人造混合材料的话,那么整个加工制作的过程,就被完全封装了起来。
换句话说,就是按照菜谱制作豆干是容易的,但是从豆干反推出制作过程,则是无比困难的。这就是高思手里那个预测材料生产方法的国家悬赏任务难以完成的原因。
著名科幻小说家阿瑟·克拉克曾经有句名言:“任何足够先进的科技,都与魔法无异。”高思觉得,这句话如果用在材料科学上面,会更加贴切。
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