林飘安慰了他一会,二婶子烧好了水进来,林飘交接了工作在屋子里溜达,看了一会发现秋叔家的箩筐里有很多豆子,村子里中红薯南瓜和花生的最多,很少看见那么多豆子。
“秋叔,你家怎么这么多豆子啊?”
秋叔喝了热水感觉好一点了:“前年有人来收大豆,价格很好,我就想着种些大豆,村子里的人乐意种,觉得大豆不好吃,要是卖不出去砸手里自己吃起来不乐意,我想着赚点钱就种了,结果第二年收大豆的人又不来了,我各处也只卖出去几斗,这些都是去年的豆子了,现在放陈了卖不出价了。”
“秋叔,你怎么不把豆子做来卖?”
“做什么?”秋叔有些懵逼,他倒是知道豆腐,但他家上面没人做豆腐,也没人传他这个手艺,他哪里做得成。
林飘想说做豆腐,正好村子里没有卖豆腐的铺子,都是别村的推着小车挑着扁担时不时来卖一趟,做豆腐肯定好卖,但想到这一时半会又弄不到石膏,盐卤豆腐这个做法他有点印象,但这一时半会也拿不出稳定的配方,不如先做个简单的,且豆腐易坏,万一销路没打开就砸手里了。
“做豆腐皮,这个法子简单,就是稍微废了点功夫,做出来的豆腐皮能长久保存,存在家里慢慢卖也不愁事,平时切丝切块用来炖菜炒菜也有滋味。”
秋叔听得坐了起来:“这……豆腐皮该怎么做……”
“秋叔你放心,等你病好了,包教包会!”
第41章
林飘这话一说出来下来,秋叔的精气神一下就提了上来。
“真的?你有法子?”
“秋叔你放心,我肯定有法子,虽然辛苦了一点,但把这些豆子换成钱应该不成问题。”
秋叔听他这样说,心里顿时有了盼头,他知道林飘不会说空话诓他,说了有办法就是有办法,要是能把这些豆子都换成钱,他和大壮就能过一个暖暖和和舒舒坦坦的冬天了。
秋叔当天病就好了一半,就着热水吃了点热汤饭,二婶子和林飘帮他烧了炕,暖暖和和的睡了一觉, 第二天人就能下床了。
他和林飘说好了,林飘吃过中午饭就过来教他这门手艺,他因为生病二婶子和林飘让他多睡会,早上没有去理地,也没有去林飘那边帮工,早早的就在家里翘首等着,这一时半会的也等不来,他只能在屋子里来回打转,一会去看看大豆,一会数数箩筐,在家里清点那些已经存放了快一年的豆子。
到了中午,林飘如约来教他做豆腐皮,二嫂子提着篮子跟在身边,一进门来先把帘子掀开把里面的饭菜端了出来:“给你带了顿午饭过来,现在还热乎着呢,你快先吃两口。”
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