开设猪肉摊,云天娇一开始没想着能挣钱,能够维持基本开支就不错了。
所以刚营业,她每天只送两头猪的肉量,每个摊位也只分配了半扇猪肉。
头三天还算不错,猪肉基本上都卖完了。
到了第四天,负责卖猪肉的帮手竟然可以提前下班了。
也就是说猪肉渐渐不够卖了。
即便如此,云天娇也没有立刻加大猪肉的供应,而是让那几个卖猪肉的帮手再卖完以后等一会再下班。
看看究竟还有多少人会来卖肉。
经过几天的观察的和总结,云天娇这才决定加大供应量。
与此同时,家里这边也要招人回来帮忙杀猪了。
毕竟光靠她和郑双喜已经完全忙不过来,更别说顾砚书现在已经不让她插手杀猪的活了。
原因无他,就是这活太累,她每天往返送肉,回来还要带孩子照应养猪场的事,就已经不得清闲了,更不能让她插手这些累活。
尽管顾砚书下班回来也会照顾睿宝,可总归还是云天娇要累一些。
尤其是睿宝现在已经几个月了,白天睡觉时间也变少了。
虽说把他放床上,他也不咋哭闹,但也不能总让他躺在床上啊!
另外,顾建戎已经高三了,小妹也初三了,都是要升学的时间段,即便他们要帮忙,也会被云天娇拒绝。
毕竟这是他们一生中比较关键的时刻,她也不想他们为了帮自己而荒废了学业。
为此,顾砚书便和云天娇商量着改变一下经营模式了。
“你是说,要我放权出去,聘请有能力的人来帮我管理?”
听见云天娇的问话,顾砚书点了点头。
“没错,之前你这些都算是小打小闹,自己管理起来没问题。”
“但现在不一样了,事情繁多,要是你还事事经手,哪来那么多精力啊?”
“现在就是要选三个人出来做管理,一个专门负责养猪场那边的事务,包括猪仔的繁育,疾病预防,还有饲料的及时供应等事项都由他负责并且做记录,至于如何做记录,我会弄一个范本。让他照着做账,每到月底的时候就拿账本过来给你。”
顾砚书刚说了一个,云天娇就立马明白了,并且以此类推,知道另外两个管理人员要做什么了。
“按照你的想法,那我还应该找一个专门负责杀猪方面的人,还有负责卖猪肉那边的咯!”
顾砚书点点头,“没错,他们的工资待遇要高于一般人,而且要有奖罚制度。”
“一个月做下来,将手下的人管理好,事情做的没有问题可查,那就给奖金。”
“反之就要扣工钱。”
听完他的话,云天娇若有所思。
见状,顾砚书又继续道:“以前你是个体户,现在要往企业方面发展了。你要做大事上的决策者,而不是在小事上头疼的小老板。”
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