处理好鲨鱼皮和鲨鱼脂，方宏清洗鱼翅，最终先用锑锅烧水：“这一次到海上，我没有带米，因为大海是一个资源丰饶的地方，我会在海上寻找食材，至于维生素C的摄入，我带了一瓶辣椒酱，它会为我提供足够的维生素C。”

鱼翅煨高汤，汤快成时，铁锅才开始动火：“不管是炼什么动物的油脂，一定要将锅烧热，否则会粘锅。”

一丁点鲨鱼油下锅，并不能炼出太多油，看到出油后，方宏立刻将切成片的鲨鱼皮下锅：“我担心油会变成油烟消失，所以没有任何犹豫的时间。”

“历史上，第一个发明炒菜的人，恐怕也是因为在做烩菜时油量不够，而想办法完成的第一道炒菜，时间大概是北宋，地点是开封。”

炒菜实际上才一千年历史，而烩菜烹菜有三四千年的历史。

鲨鱼皮很快就散发出香气，方宏显得很尴尬：“油太少了，我甚至没有洗锅的必要。”端起锑锅，倒入了部分汤汁，一道简单的沙鱼烩就大体完成了，方宏尧入了一小勺辣椒酱：“用辣酱代替姜的作用，鲨鱼比任何鱼类的腥味都要重。”

本应该晒干然后才煮的鱼翅，变成了新鲜鱼翅，不足油量的沙鱼烩，是方宏在海上的第一餐。

“鱼翅营养和猪蹄相仿，口味和粉条相似，平时大家没有吃鱼翅的必要，吃一道东北名菜猪肉炖粉条子味道是差不多的。”

“更何况，这东西没有晒干，炖不烂，口感极差。”

人生如戏全靠演技：“为什么这是枪哥直播生涯中材料最高级的一顿，却让人觉得是最难吃的一顿？”

“你懂什么，枪哥的手艺你还不相信么，他这么说就是为了让大家不吃鱼翅。”

方宏翻白眼：“腥味真的没法避免，本来这两道菜都没有辣椒这种辅料的，但是没有辣椒，真的难以下咽。客观的说，麻辣味之所以盛行，是有原因的，相比任何去腥味的手段，麻辣是最简单的。”

大家看着方宏苦逼的吃着鱼翅和沙鱼烩，一拨打赏袭来。

方宏看了看时间：“目前是BJ时间晚上四点，格陵兰时间下午三点，天要黑了。”

“我会摸黑航行到晚上十一点，避免泰坦号被退潮带到深海区域，坚持不住的兄弟们可以先睡觉去了，起床后再来看。”

“枪哥不要紧，我在纽约，也是下午三点，陪你一起。”

“我靠，直播间的人气都扩散到北美去了？”

“有人在油土鳖刷了枪哥第一期的纪录片，目前火的不得了，好几十万点击，上万评论了。”

众水友翻白眼：“还比不上直播间人气，SC卫视直播时，收看人数最高到过一千三百万好么。”

“大哥，这是北美，不是国内，什么地方能和国内比人多啊！”

“有啊，阿三就可以。”

“有理有据，无法辩驳。”

吃完饭，方宏开始注意驾驶的问题了。

这艘船并不是传统意义的帆船，也不是传统意义的快艇或小游艇，而是一艘改装过的单人渔船。

所以有一道桅杆，也有帆，不过前半场路途不能打开帆，因为风向不对，等找到北大西洋暖流，就可以开帆了。

现在方宏只能依靠船上的引擎前进，油料储备不多，不过足够到冰岛还有赋予了。

船上配备了一个人工茅，一个住宿仓，甲板下是储物仓，船头有一个可起降桅杆，船体宽四点六米，长七米，整体方形，船首抬高的厉害，是为了防止被大浪拍翻。

船行出去很久，也没有遇到太大的浪。

“由于气候原因，格陵兰近海冬天雨水非常多，虽然量不大，但是百分之七十的时候都是降雨天气，今天是阴天，不过没有太多降雨，风浪也不大。”

此时，镜头拍摄到了南方远海，初入长夜的北极，从南面来的太阳光分散成两股，一股投射在云层之上，一股在海洋之下，中间一片漆黑。

远天，看到的是赤红的天际线。

远海，是幽蓝的深海。

唯有中间，总是黯淡无光，再往北，一片漆黑。

“在往北前进一段，就会进入极夜范畴，不过我们要绕过格陵兰，一直往南边前进，我们要赶在十月十九日之前到达冰岛，否则每天就只剩下两小时不到的白天了，那根本不够用。”

往南，就像是温暖的天堂，往北，恰似恶魔深渊。

方宏要在通往温暖的法维尔角，转头朝北。

“也许，我们会好运的看到极光，不过，更大的可能是在，整个航行期间，一个晴朗的夜空都没有。”