“好小子,你居然小看我打造的餐饮王国。”张强对于林峰的询问一点都没有生气,反而笑着说道:“我月满楼现阶段拥有五家大饭店,每一家都不比眼前这一家差,而且我宁州市一共五区,四县,我还准备在四个县最好的位置再开一家月满楼,现在已经在装修中预计九月一号正式开业。”
林峰听了张强的话,顿时对他刮目相看,月满楼的规模他知道,一家店,现阶段吗一天最多也就消耗四五十斤萝卜,但是他的萝卜不同,清脆可口,最重要的是具有很高的营养价值。
特别是可以用它来熬制高汤。
所有的菜,一旦用这种高汤烧出来,味道至少提升五成,而且营养价值更高,味道更加鲜美。
这样一来,一天的消耗,至少要在这个基础上提升五六倍。
一天应该在二三百斤左右,甚至更多。
现阶段五个大饭店,十天时间,岂不是可以卖出去一万斤。
林峰忍不住就笑了出来。
张强看到林峰居然还在笑,郁闷的说道:“小子,等着待会儿看你怎么乖乖的做我的属下。”
张强这个人,能够走到今天这个位置,除了讲义气,还有一个特点就是爱才,手下也是人才济济,人情世故,人际关系更是处理的好,林峰的身手,让他立马起了爱才之心。
两人很快就进入了月满楼酒楼。
酒楼菜品味道还好,生意也出奇的好,现在才六点多,大厅中已经做了一大半,包厢基本上都满了。
张强拿起两个萝卜交代手下让厨房马上做出来,他尝一尝。
手下也就是管理月满楼酒楼的经理,接过萝卜快速的到厨房去了。、“做一道菜最少也要十来分钟,到我办公室等着吧!”张强一马当先,上了三楼。
大约五六分钟后。
门被一下子打开了。
一个四十多岁,穿着厨师服装的中年人快速走了进来。
“田厨师长。”张强看到来人很是意外。
天厨师长名叫田庄,是月满楼这一家店的厨师长,也同样是总厨师长,其余四家店,有两家店的厨师都是他的徒弟,可以说,月满楼有现在的生意和火热,他是功不可没。
“张总,张总,你刚才拿的萝卜是什么地方买的,还有没有。”田庄一脸激动的问道。
张强一愣,说道:“你的意思是,那些萝卜很好,味道也不错。”
田庄说道:“岂止是不错,简直是人间美味,稀世珍品,简直就是传说中的仙人才可以享用的美味佳肴。”
张强没想到田庄居然对于林峰的萝卜给予如此高的评价。
田庄见张强半天没有回答,顿时急了,赶紧问道:“张总,你倒是说啊!这萝卜到底哪里买的。”
张强看了林峰一眼说道:“田厨师长,这萝卜的确是买的,但是这个价格有点贵。”
“贵,有多贵,难道十元一斤,告诉他有多少我们要多少。”田庄立马拍板决定说道:“有了这些萝卜炖菜,熬制高汤,烧制菜汁,到时候我们月满楼的生意至少提升一两倍,而且还可以做一道皇家极品翡翠,这可是我一直想要做的招牌菜。”
张强说道:“田厨师长,不是十元一件,而是五十元一斤。”
“五十元一斤。”田庄并没有惊讶,而是点点头说道:“五十元一斤,是我着相了,这么好吃的萝卜,这样有营养价值的珍品,五十元都少了。”
“五十元还少了。”
刚才张强从林峰口中听到这一句话,只当是一句玩笑话,但是现在从田庄这位月满楼的大厨口中听到这一句话,又不同了,顿时让他对林峰另眼相看起来。
正在这个时候,房门被敲响了,一个服务员端着一大碗萝卜走了进来。
田庄赶紧打开盖子说道:“来,张总尝一尝,这就是我准备的一道招牌菜,皇家珍品翡翠萝卜王。”
张强在林峰和田庄期待的眼神中,夹起一块皇家至尊翡翠萝卜,放入嘴中。
清脆可口,回味无穷。
“好吃,太好吃了。”
张强双眼一亮说道:“这一道萝卜,不但有了田总厨师长的手艺,更重要的是这萝卜的口感,清脆,香甜,简直是难得一见的佳品。”