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0119 打秋风的楚方

“哇咿——!终于开始上菜了吗?看起来好好吃的样子!”

“怎么?你早就等不及了,所以才一直在门外晃吗?

抱歉,中间稍微耽误了一点时间。”

在楚方打完电话的半个小时之后,宁宁才端着盘子出现在了走廊里,被楚方遗忘在了门外的初音立即尽职尽责地迎了上去,楚方听到声音也从屋内伸出了头,远远地提醒了她一声:

“我刚才给爸妈打了个电话,你等会儿或者吃完饭也打一个吧。”

“啊,好的。”

宁宁随口答应了一声,然后走进了饭厅,而楚方也没有继续在客厅里闲着,他把有希和御坂妹妹一起叫了出来,如同流水一样迅速地在饭厅和厨房之间穿梭,很快就把所有的菜都上齐了。

日本的年夜饭被称作“御节料理”,原本是皇宫中在节日里供奉给神灵的食物,后来逐渐变异了一个民间风俗。

按规矩,“御节料理”必须用四层的食盒盛装,最上层的食盒叫做一之重,依次是二之重、三之重、与之重——因为“四”的发音与“死”相同,所以第四层叫做与之重。

其中一之重里要放黑豆、鱼子、海带卷和小魚干等一些小菜,二之重里则要放一些烤鱼、烤虾、烤肉之类的“烤物”,三之重里会放一些胡萝卜和白萝卜做成的红白相间的醋拌凉菜,与之重里则要放一些煮莲藕,煮芋头,煮竹笋、煮香菇等“煮物”——这一层里的菜肴是吉爷傍晚时分特地送过来的。

“御节料理”中的菜肴都是提前做好的冷食,基本要点就是耐放,与其说是让人吃的,倒不如说是为了在正月里摆着好看、图个吉利的,盒中通常必有祈祷健康成长的煮甜黑豆,祈祷子孙满堂的盐腌鲱鱼子,祈祷五谷丰登的小沙丁鱼等菜式。

不过除了这个“御节料理”之外,年夜饭的餐桌也当然可以出现其它料理,比如伊势龙虾、螃蟹、海胆、鲍鱼、海参、河豚、寿司、刺身、牛排、烤肉、火锅、天妇罗。

当然,楚方他们不可能奢侈到一下子就把所有美味全都享尽,但如果只是寿司、螃蟹火锅和天妇罗的话,就算比平时稍微奢侈了一些也没问题,毕竟今天可是除夕夜。

而且黑猫除了拿手的炸天妇罗之外,还首次展现出了惊人的握寿司技巧,把昂贵的寿司分解成了相对便宜的食材 免费的手艺两部分,因此大家才能够在有限的预算之下,吃到尽可能多的好东西。

这里要特别说明的是,黑猫虽然最擅长的是蔬菜料理,但所有日本料理她也都十分精通,只是因为“家常”这个属性,使得她的料理外形和意境不够精美,不过在味道上她却有自信丝毫不输给饭店的名厨师——和裁缝技能一样,她的日本料理技能原本就来源于宫廷的御厨。

如果不是因为有这个缺点的话,楚方就算在滨海市开一家顶级的日本料理饭店肯定也能大赚特赚。(未完待续。。)

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