这食谱是她从商城里买来的。
古法酸梅汤需要用到洛神花、杨梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖。
人家大夫都没问她抓这些要干什么,毛豆又好奇了:“谁咋了?又要抓药喝啊?”
“卖钱的。”赵景月还是这套说辞。
毛豆哑然,不问了。
回到店铺,再收拾收拾便要开门迎客了。
之前大山在院子里砌的那个灶被搁置了,今日正好能用来制作酸梅汤。
酸梅汤的做法也简单,主要是控制这些中药和杨梅的用量。
田氏将杨梅洗干净后给她送了过来,山楂干又泡上了水。
等锅中的水煮开后,赵景月将食材都丢进去煮。
搅拌搅拌,又煮了一刻钟有余。
看样子应该是差不多了,便将火退了。
赵景月跑去灶房拿了个盆,又拿了几个大碗来。
大碗里盛酸梅汤搁置在放入了冷水的盆中,这样能加速放凉。
又怕落了灰,盖了一个大盆在上面。
她回头看向井边洗碗的三人:“帮我看着这个啊,别被人端走了。”
“行。”
今日鸭货店的客人依旧不多。
春燕闲得心慌,在店里丧气得很。
赵景月便将她拉到了后厨。
之前她贪图方便,鸭货只做了一个麻辣味道的,现在得抢客人回来,就得改进了。
“姐,咱再加两个味儿的。”
赵景月又让春燕做了甜辣和不辣五香两种口味的。
正好灶房三口锅,谁也不耽误谁。
做新口味的鸭货时,赵景月还时不时地去给酸梅汤下面的盆换凉水。
鸭货出锅后,酸梅汤也凉了,能喝了。
送走晌午最后一桌客人后,赵景月让毛豆将两个店铺的门都半掩着,自己人先试试新品。
之前麻辣味的鸭货,众人爱吃却也不敢多吃。
太辣了。
而现在出的两种口味,简直是造福大家了。
毛豆吃个不停,这五香的越嚼越香。
再来一碗清凉的酸梅汤,这酸梅汤看着和中药一样,喝着却是酸甜的,一口鸭货,一口酸梅汤,简直是绝配,根本停不下来。
“好喝吗?”
“好喝!”毛豆点头。
其他人也纷纷附和,只有上官瑞泽挑出了一些毛病,他试探地问:“喝得倒中药味,是不是放得有些多了?”
赵景月尴尬一笑,被尝出来了。
也不是上官瑞泽挑剔,本来这中药的比例,赵景月是算好了的,可是在等锅开的时候,赵景月闲着没事,就吃了几颗杨梅。
想着没吃多少便将食材一股脑倒进锅里了,等她反应过来,低头往地下一看,全是核。
这比例不对了啊,她只能又多放了些冰糖,看能不能压住味道。
“杨梅还有五斤,等会我再去熬一锅试试。”
人嘛,也不是次次都能成功的,总要失败几次才能悟出真谛!赵景月如是安慰自己。
这一锅就让店里人都喝了。
她转念又问毛豆:“毛豆哥,这能挣钱不?”
“能!”
以后这丫头再说啥他都不质疑了,脑瓜子里装的东西不是他能想得到的。
很好,这回他和春燕算是统一阵营了。
“我有个问题,咱桃花村的树结桃子吗?”
赵景月想着既然已经做了饮料了,不如再做些果汁。
“那树就花好看,结的果子小又涩口,不好吃。”黄豆回答。
桃花村的小孩都不乐意吃那上面结的果子。
“那桃树大概要什么时候种啊?”
“开春的时候,或是秋收之后,都成。”
黄豆还没意识到,他的这句话,将会给孙老汉带来多大的工作量。
赵景月微微点头,这事儿先暂且不提,转而想到了冰沙,或是冰汤圆。
夏天快来了,这边店铺还没储备一些硝石。
得去和黄千洛碰个头,再弄两车硝石来。
说起黄千洛,赵景月又想到答应了人家的麻将,这麻将他让二舅帮忙做了,可最近兵器司似乎忙得很,也不知道有没有空管她这闲事,得回去问问,不得空的话就去找外面的木匠。
这一牵扯,赵景月思绪就越飘越远,差点忘了自己最开始是要干什么。
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