粟米就是小米,自夏朝以前,就是中原大地炎黄子民的主食。到隋时,仍然是民间的主粮。但自小麦、稻米兴起后,富贵人家的餐桌上,便渐渐没有了小米的地位。
其中最大原因,就在于小米吃起来粗糙扎嘴,口感远不及面粉、大米。
而小米之所以口感不好,则是因为脱壳技术不过关。
因此,她还真没见过粟米。
“粟米本来不好吃的。”馥儿笑道:“糙得很,又扎嘴,普通的牧场子弟,都不爱吃的。但大小姐吃的这盅粟米粥,来历可不一般。容婢子先卖个关子,请大小姐先品尝这一笼灌汤包。”
“什么包?”商秀珣又听到了一个新鲜名字,隐隐又有点熟悉,似乎,在秦然赠予的食谱中,看到过这个餐点名?
“灌、汤、包。”馥儿送早点来前,就已得了指点,当即打开小蒸笼的盖子,将里面的内容显露出来。
只见那小蒸笼里,由裁成细细长条状,密密铺叠在一起的荷叶为底衬。荷叶底衬上,立着八只热气腾腾、晶莹剔透、宛如白玉琢成的小包子。
还没尝到滋味,光看那八只小包子好像艺术品一般的品相,商秀珣便有了惊喜之感。
馥儿用一双银筷,夹了一只小包子,放到口碟中,递到商秀珣面前,笑道:“大小姐,快趁热吃,这灌汤包呀,凉了可就不好吃了。”
商秀珣接过银筷、口碟,夹起小包,就待品尝。
这时,馥儿忽提醒:“大小姐,要小口吃哦,最好先咬破皮儿,浅吸一口,会有特别的惊喜呢!”
馥儿在往厨房给商秀珣取早餐时,便已尝过这种汤包,早知此新鲜餐点的美味,并为之深深折服。
不但是她,厨房里所有的厨师、杂役,都对小米粥、灌汤包赞不绝口,感慨生平从未吃过如此美味的餐点。
这并非恭维,而是发自肺腑的赞扬。那大师傅甚至当场就要拜秦然为师,不求学到他以武功做餐点的绝技,只求秦然能指点一二,便受用不尽了。
现在,尝过餐点那无比鲜美滋味的馥儿,便一脸期待地看着商秀珣,盼能从她脸上,看到惊喜的意味。
只见商秀珣照馥儿指点,将小包递至唇边,用那雪白光滑若珍珠米般的齐整小齿,小心翼翼地咬破包子皮儿,再轻轻一吸。
只这一吸,商秀珣便觉一股前所未有的鲜美滋味,在口中融化开来,冲击着她的味蕾,诱|惑着她的肠胃,令她舒服得眯起了双眼,俏脸上满是惊喜。
“好美味!”她惊叹着,又吸一口,眯眼细品,又叹一声:“太美味了!”
吸完汤汁,她将那恰够她一口吃下的小包喂入口中,鼓着光洁的腮帮,细细咀嚼,一边吃一边连连点头。
一只汤包下了肚,商秀珣一口气都不歇,自己夹起一只汤包,又先吸汤汁,再吃包子。如是再三,直到整笼八只小包,都被她一扫而空,她才满意地呼了一口气,唇角带着动人的笑意,对馥儿说道:
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