才开始顺店还有些乱,现在进入正轨,仅是买菜、宰割、清洗、配菜到大厨就达到近三百人,不但分工分明,一系列的流程皆很讲究,例如吃十清汤,现宰现做,这个动作就要快,否则客人不可能等上几个小时才去喝汤。不仅仅是新奇的菜肴果子歌舞酒水,以及豪华的装饰,在这道流水线上烧的菜肴,普通酒楼根本办不到。
不说宋家,就是任店做出的菜,也未必有顺店鲜美,即便赵普再有钱,仆役多,在家中也没办法做出来。
宋九用筷子敲着他的脑袋:“吃在顺店,住在客栈,看在剧院,玩在游乐场,是很多京城人的梦想,不过它不是家,非是长久之计,你啊,也要醒一醒。”
这也证明了现在资本的局限姓。
放在家里只能放铜钱,还要派人看管,防偷防盗,要么放高利贷,一般官员是不敢碰它,那怕是赵普,这东西太作孽了,要么经商,经商有赚有赔,未必全部会赚钱的,要么就是买地,买地收效低,特别是现在地广人稀,买了地交了税,还未必请来佃农种植,就是请了佃农,靠收一个租子能得多少钱?以后地会值钱,但不是现在。
不但潘家兄弟,包括契股诸衙内,本金早收回去了,年前马上还要分一批钱,开始大手大脚,许多人又将钱砸在河洲。那几十家当红行首生意红火得不行,每天莺歌燕舞到四更时分。
又劝了劝,人家也进顺店花天酒地,可不象你们这样,几乎将顺店包下来,那还了得。
宋九还头痛呢,如何让赵匡胤勒迫潘家兄弟手中的钱。
正好赵匡胤喊他进宫,先让他坐下,给了他一张地图说道:“你打开看看。”
宋九打开一看,一张太原城的地图,现在制图很不标准,但有一门好处,哪里有关隘,哪里有水道旱道,若是绘得清楚,能一目了然,这在后世就是卫星地图上也未必能看得到。宋九仔细地看着,不但有图,还有文字说明,大约是李继勋从太原城带回来的。
太原城之所以难缠,正是它于唐朝建造的,为何难缠,且看唐朝李家从何起家的,它一度是唐朝的燕京。所以城墙高大坚固,史思明攻之不下。具体的在地图上,西边就是龙山,西高东低,这种地势使得晋祠水很方便地流入全城。北边也有山有水,不过风谷河会有季节姓的洪流,好在离汾水近,能迅速流入汾水泄走。南面就是晋泽洼地,不适合居住,更不适合建城,当然也不适合攻城。要么东侧,东侧又有汾水。。
这种地形也造就了它的易守难攻。
一度唐朝鼎盛时,城中百姓住不下,又于汾水东侧发展了一个新城。历任刺史于汾水建造数座桥梁,使两城互通来往。不过唐末后,战火不休,人口凋落,东城也消失不见了。现在北汉都城只有一个西城。
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