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第十三篇 可爱的服务生

我不知道为什么会突然想起来,关于“服务生”这件事,这已经过去很多年了。相关画面倒也还算清晰,恍如昨日。

肯德基这个地方,再熟悉不过了。曾经我有一次偶然的机会,去体验过一段时间的勤工俭学,算是打入肯德基内部看了个究竟。不得不说,肯德基能长久火爆是有它的道理的,不论是从食材把控上还是管理文化中都令人发自内心的肯定。

我去的时候,岗位是前台,即平时给我们点餐的店员。我一直认为这个岗位,是最累最忙的,不仅要跟顾客直接交流并快速点单,还要负责配餐、炸薯条和做甜品。有时候还要负责食品材料保鲜期管理和大堂迎宾、清洁等工作。别看没有风吹日晒,小空调吹着,好像很舒服,这个岗位真不是谁都能做的。

我曾经因为点单,戳断了手指甲且是长肉的位置,真的疼到抱住自己;也曾因为炸薯条,手臂碰到炸锅,被烫到爆皮。后来,手臂虽然没有留疤,但烫在什么位置,烫的什么形状,我依然记得。

在肯德基,店员需要忍受顾客催单带来的坏情绪,也要在任何情况下都保持笑容,笑对每一位顾客。要知道,如果去肯德基,店员脸上寡淡难看,那说明他没有恪守肯德基的岗位要求,因为肯德基的岗位职责里,明确要求,店员对顾客要做到“微笑服务”,让每一位光临的顾客,都能感受到肯德基的满分热情与贴心服务。我虽然偶尔也会做不到,但大多数时候我对自己的“微笑服务”还是很满意的。

谁说不是呢,虽然人生中有些做过的、看过的、听过的小事并不起眼,也无关痛痒,但它已然已经成为人生中的一部分,不可抹掉。不论当时情况如何,结果如何,仍心怀善意与感激。

但愿未来,能在有限的生命中,做更多喜欢且有意义的事情。此般,心里便能感到满足与幸福,也算不妄来这世间走一遭。

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