刮着冷风的天气, 一大家子人围坐在一起吃着热乎乎的美味,甭提有多惬意了。
慕慕吃饭很乖,没有许多孩子在这个年纪的挑食,除了胡萝卜,给什么吃什么。薛承修这次也不拘着儿子的餐桌礼仪,小家伙开心得不行, 边吃边到处蹦跶着撒欢。
“慕慕, 快来, 把你的小南瓜吃掉。”郁司阳朝小家伙招招手。
薛允慕立刻欢快的蹦跶回来,接过小勺子, 舀了一勺放进嘴里。
老林吃着虾仁说:“小郁,你偏心啊,这个小南瓜只有宝宝一个人有, 我们都没有。”
“林叔,这是专门做给孩子吃的。”郁司阳无奈的看老林。
这个小南瓜是用肥瘦相间的肉泥放酱油、盐、多香果粉末、蛋清和油腌制好,再把胡萝卜丁和藕丁拌匀了, 塞进掏出瓜瓤的小南瓜里上锅蒸,蒸好后取出来, 再在上面打上一个鸡蛋, 再蒸三分钟便可。
做法非常的简单,这道菜富含氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等, 可以提高小朋友的免疫功能, 吃了对三、四岁的宝宝很有好处。而且味道甜甜的, 再带上些许多香果的辛香味, 嫩滑润口,慕慕对这道菜非常爱吃,并且完全没有发现里面有他最不爱吃的胡萝卜。
薛允慕看看自己的小南瓜,再看看林爷爷,抱起小南瓜跑到林爷爷身旁,用勺子舀了一勺送到爷爷嘴边,“爷爷,吃。”
“矮油,我们宝宝可懂事可乖巧了。”老林呵呵笑着把肉脯吃掉。
“一把年纪了,还抢宝宝的东西吃,为老不尊。”王姨各种鄙视老林。
薛允慕又乖巧的跑到王奶奶身边,也给王奶奶喂了一口。
王姨笑得跟朵花似的,把小家伙抱在怀里,“我们家宝宝最可爱最懂事了。”
老林哼了一声,反鄙视回去。
两个保镖趁着老林和王姨又互相伤害的时候,把仅剩的两个荷叶牛肉卷一人一个划拉到碗里。
这道菜用的是牛前腰脊肉打成肉泥,用盐和鸡蛋搅打上劲,再用油炒香蒜蓉,加盐、味精、耗油、糖、香茅调味,拌入肉馅当中,把新鲜的荷叶洗净,放适量肉馅包成个长方形,上火烤熟。
牛前腰脊肉肥瘦搭配得刚好,烤的时候肥肉中的油脂受热,慢慢浸入整个肉馅,荷叶的清香也会在烤制的时候浸入肉馅当中,加上香茅的柠檬香气,这道菜虽是全肉馅的,却是格外的清新淡雅,肉馅劲道微弹,爽滑又不腻。
两个保镖迅速的把抢到的荷叶牛肉卷吃掉,待老林和王姨又吵完一个回合,想去吃的时候,盘子已经空空如也了。
老林表示很愤怒,立刻无差别的攻击除了慕慕的其他人:“你们年轻人居然一点儿也不知道尊老敬老。”
王姨这会儿又和老林站在了同一条战线上,痛心道:“尊敬老人是华夏的传统美德,现在可真是世风日下,人心不古啊。”
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