晚上餐厅闭餐之后,三个人都没有下班回家,坐在雅间里边开起了小会。
“我觉得白龙谷不错。”田桂英说,“从春季开始一直到秋季,三个季度都有不少的人来,只不过在这里就是要牺牲冬天的营业额。”
胡晓雯点了点头,她扭头对问霍红霞:“你呢?觉得哪里比较好?”
霍红霞撑着胳膊说:“那就竹林吧。其实我觉得这条线上的位置都不错,都是有游人经过的地方。”
田桂英也点头说:“不错,除了现在还没有修好路的桃源村,我觉得这几个地点都是一样。三个季度的盈利应该很客观,等到冬季就进入淡季,甚至有可能会是零收入。”
胡晓雯说:“其实这几个地方不论是不是桃花小筑,还是随便什么人,去开个茶水摊,小吃摊摆在这里,三个季度每个月的盈利都不会少于两三万,撑死了也就是这样了。”
现在的桃花小筑每个月的营业额都在二十万左右,个别高峰时期,或者是举行活动的时候盈利更是惊人,能够达到几十万甚至上百万。
跟这样的数字一比,两三万显得少的可怜。
霍红霞皱眉:“还不如去姚仙镇上开一家分店,那样去住宿的游客至少会就近就餐。”
胡晓雯摇了摇头,她说:“你们还是没有明白我的意思,我想要的分店,是顾客能够坐下来好好的品尝美食,是让顾客能够舍得花钱享受的地方。”
“这样一个地方,在赶着去游玩的路线上很显然不是很合适。”
霍红霞的眉头直接拧成了疙瘩,她疑惑的看着胡晓雯:“你到底什么意思?”
胡晓雯说:“你想想看,咱们的桃花小筑本身,是景色、建筑与美食相结合,给村北的旧民俗景观增色不少。所以,咱们的分店也要照着这个特色去建,而不是多增加一个店面那么简单。而是在吃饭的时候同时让人能够欣赏到风景,或者是本身就直接成为风景。”
田桂英恍然,然后自愧弗如:“还是晓雯你想的全面,我光顾想着要扩展店面,增加收入了。”
霍红霞想了一下:“那这样白龙谷就不合适了,桃源村的草原除非修建蒙古包,要不然没有啥建筑跟它的风格搭。闲云观也不行,那里以后是要扩建的,地方还不够自己用,更别说在那里增添饭店了。”
“嗯。我今天下午想了想,也就竹林和仙桃林这两个地方的景色能够跟建筑融合在一起。”胡晓雯说。
“我听黄哲说,村里的旅游公司打算下一步开发竹林。”霍红霞说,“这样会不会跟他们冲突了?”
“黄哲他们的打算是在竹林当中开道,和在竹林的尽头增添楼梯,山上边修建竹制的复式建筑。”胡晓雯对这个知道的很清楚,“我们要是建的话就在外边,也用竹子作为材料,建立一个供人们休息吃饭的地方。”
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