“哥,帮我烧火。”
她把谢勇喊来烧火,谢勇看她拎个篓子,问她:“要做什么?”
“腊肠饭。”
“给嫂子吃吗?”
“全家吃。”
腊肠饭她做过两次,都是去治蝗灾的路上做的,给谢勇他们还没做过。
谢炎炎很快把腊肠饭材料拾掇好备用:土豆块、胡萝卜丁、腊肠和蚕豆瓣、玉米粒、香菇片、腊肠片。
大锅做腊肠饭,小锅煮冬瓜咸肉汤。
腊肠饭香味再次霸占整个客栈空气,客栈的人都从房间里跑出来,问这是什么饭菜,怎么这么香?
谢宁本来觉得猪蹄汤熬得已经够馋人了,与腊肠饭一比,瞬间倒戈。
谢炎炎装了满满一大碗腊肠饭,又端了一大碗冬瓜汤,对谢勇说:“哥,你把这些饭和汤给唐斩送去。”
谢勇把饭送过去,全大通铺的人别提多羡慕了,口水咽着,眼睛看着,恨不能喉咙伸出小手。
只是,唐斩却没在。
“刚才还在的,这会儿不知道干什么去了。”
唐冉冉说:“我看见了,有个白面的男人找他。”
谢勇和谢宁在大通铺等着唐斩。
没等太久,唐斩回来了。
进门时脸上还带着阴郁。
看见唐宁,脸色松快下来:“谢大哥。”
“这是我妹妹做的腊肠饭,做得比较多,给你一碗尝尝。”
“谢谢大哥,谢谢小姐。”唐斩有些不好意思,“怎么给这么多?你们还够不够?”
“放心吧,够吃。”
谢宁把腊肠饭和冬瓜汤都留下了,妹妹给唐斩准备的都是大份,这一大碗腊肠饭,他们祖孙三个都够吃了。
谢勇又给夫子苏墨青送了一碗,一家三口也差不多饱了。
腊肠饭,人间美味。
就连小包子那么点小人儿都吃了满满一碗,一大锅看着很多,吃起来,还不够尽兴。
这顿饭才刚吃完,谢零榆就问:“姐姐,下一餐还吃腊肠饭吗?”
“明天再做。”
谢零榆愉快地说那就明天还吃腊肠饭。
次日一早,谢零榆就巴巴地等着吃腊肠饭,谢炎炎说:“一大早不要吃那么腻的东西。”
谢零榆就有点萎了。
早餐,谢炎炎看着饭店里的东西,觉得还是太简单了。菜场的菜比她前世,没有任何可比性但是比始皇帝那会儿不知道丰富多少。
但是依旧没法和22世纪老百姓的饮食比。
她看着厨房里有个伙计在三足鏊上烙饼,看了一会儿,她便去找唐校林:“您会摊煎饼吗?”
唐校林是青州人,谢炎炎记忆里,青州人从小就会摊煎饼。
唐校林说会啊,我帮你做。
先和面。盛一碗白面倒盆里,加半碗小黄米面,半碗玉米面,半碗黍米面,加入一点食用碱,加凉水,朝一个方向搅拌,直至完全无颗粒。
和好面,开始熬酱。葱姜蒜切末,热锅起油,倒入葱姜蒜末,倒入豆瓣酱,充分炒匀,继续把黄豆酱、甜面酱、番茄酱和蚝油都加入,适当加一些水,加一些水淀粉勾兑,酱料的香味已经炸裂味蕾了。
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