“怎么样？”

“好吃！梁实秋在《雅舍谈吃》中有一篇《铁锅蛋》的文章，里面记载了铁锅蛋的做法：

大致是厚德福的铁锅蛋是烧烤的，所以别致。

当然先要置备黑铁锅一个，口大底小而相当高，铁要相当厚实。在打好的蛋里加上油盐佐料，羼一些肉末绿豌豆也可以，不可太多，然后倒在锅里放在火上连烧带烤，烤到蛋涨到锅口，作焦黄色，就可以上桌。

这道菜的妙处在于铁锅保温，上了桌还有嗞嗞响的滚沸声，这道理同于所谓的‘铁板烧’，而保温之久犹过之。

现在看来诚不我欺啊！”

“那你要多吃点，别看这名字不怎么样，在北宋时可是宫廷名菜！

也就是现在咱们还有机会，要是过几年想吃都吃不到了，以后有机会咱们就多来几次！”

赵晓雅闻言有些不解。

“为啥这么说？”

“这道菜烹饪难度大，对厨师要求较高，难以传承。”

杨兴武简单说了一下，虽然这铁锅蛋名字很一般，但是这道菜的烹饪水平不是一般的难，几十年后的宴席菜上这道菜基本吃不到了，主要是太麻烦，对厨师要求比较高。

当然主要还是豫菜没落了，**十年代豫菜还算能打，随着城镇化发展，环境污染导致豫菜的原材料匮乏，还有许多材料都成了保护动物。

这其中废的最彻底就是东北菜，现在只能小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅。

此时的京城菜最能打的就是鲁菜，八大楼可谓盛极一时，可惜现在也只有新丰楼在了，再有就是丰泽园。

“不应该吧！这老字号应该不缺想学艺的人吧！”

赵晓雅闻言有些不太相信。

“现在是不缺，以后可就难说咯！”

……

西三旗、京城陶瓷厂。

谢明国和王书华以及陶瓷厂厂长李卫国三人紧紧盯着已经熄灭的窑。

工人们从窑里取出烧制好的陶瓷，等到几十个陶瓷雕塑人像摆到面前，这些陶瓷分别是：《自由女神》、《掷铁饼者》、《大卫人体》、《断臂的维纳斯》、《雅典娜神像》、《抱鹅的少年》、《思想者》。

谢明国和王书华两人上前查看了一番，这才松了一口气。

自打杨兴武创汇百万美元成功以后，对于一起参加广交会的学生们都是一记重锤，大家都在努力学习，你倒是先出师了，还是开创了先河，这样的成绩谁不羡慕？

接下来的日子不用想也知道，事关学校荣誉，岂能让京大专美于前？

各大高校都在互相竞争，特别是这四所学校的追赶尤为激烈。

南方的那两所学校，他们还不太清楚，但是身为邻居，谢明国他们感受到了前所未有的压力。

是以，这一个多月以来，他带着经济系的学弟学妹们走访调研了京城的不少厂子，都是一无所获，没想到在来到陶瓷厂见到李厂长后，三人当即一拍即合。

杨兴武的油画思路很简单，只是简单想师夷长技，在没有人开发的时候，显得很是微不足道，但是有了先行者后，一切都变得简单起来了。

既然油画可以创汇，雕塑自然也行，再结合陶瓷厂原本就有的寿星公的陶瓷雕塑。

谢明国看到这个东西后，想到可以烧制老外的著名雕塑，作为工艺品来进行售卖。

老外的雕塑原料多种多样，但是用陶瓷烧制出来的雕塑也算是稀罕。

有了想法之后，谢明国当即拜托央美雕塑系的同学们帮忙捏了几个雕塑产品。

在有了样品以后，谢明国当即带着这些东西来到了京瓷厂。

起初，李卫国在看到这些东西后，还有些抗拒，特别是看到这些雕塑人物的蛋蛋都裸露在外以后，更是觉得有伤风化，很是抗拒。

好在王书华和谢明国两人晓之以情动之以理说服了李厂长，这才有了现在的局面。

“谢同学、王同学，这一批陶瓷怎么样？”

李卫国看到两人的表情连忙问道。

“李厂长不负众望！”

围观的工人听到这话，顿时松了一口气。

这几天来他们心里也憋着一口气，一连烧了好几个窑，烧制出来的雕塑不是裂了就是品质不好。

烧废的陶瓷都有上百个之多，好在功夫不负有心人，如今终于成功了。

不少工人闻言顿时欢呼起来。

“那就好那就好！两位同学，咱们进办公室里喝杯茶！”

李卫国闻言很是高兴，庆功宴的时候，他再次接触了杨兴武，可惜当时的杨兴武志不在此，就在他发愁的时候，华清的学生找上了门，这才有了现在的合作。

看着《抱鹅的少年》，李卫国越看越顺眼，忽然觉得这玩意儿还挺喜庆的，特别是陶瓷烧制出来后，白白胖胖的更加喜人。