酒楼里，不管是食客自己下馆子也好，请人宴客也好，只要炖菜里需要用泡菜和卤菜做调味的，一律点名用的白记，所以，一些饭店和酒楼干脆就大量订货，厨房至少都要备上七八箱白记泡菜和卤菜用。

当然，这也不代表南省国营厂的泡菜和卤菜就卖不出去了，毕竟还是有些人愿意买便宜一些的，只是这销量就不如一开始了。

那两大食品商，一个姓黄，一个姓赵，都是当地数一数二的食品商。

一开始的销量让他们沾沾自喜，可过去才短短一周的时间，销量就下滑了不少，而且下滑的速度一天天加快。

两大食品商很是不解，把人喊过来一问。

“泡菜和卤菜都是日常家用的食品，而且现在正是大家新鲜的时候，怎么销量就掉了这么多？”明明他们去酒楼里吃饭应酬的时候没听到了大家议论泡菜和卤菜的。

被喊来问的销售经理也是一脸的茫然。

“我们调查过，虽然销量下滑，但是符合新品上市的特征。”

言下之意，一开始卖的火热是大家觉得新鲜，现在已经过了一周了，销量缓慢也是正常的。

两个食品商的主要销售渠道是在大的销售点，或者是类似超市一样的地方，卤味店很少，毕竟打真空包装，主打便捷携带，当然不会往卤味店里卖，而他们忽略的不看重的地方，恰恰就是白记的重中之重。

不管是哪个地区和国家，衣食住行的决定权往往都是家中的家庭主妇，吃什么喝什么，都是她们采购，她们决定的。

也许饭馆和酒楼她们不会常去，但是这些卤味店是她们经常去的地方。

李甜果等人也不会放过火车站和汽车站旁边的小卖店，这样的地方，客流量大，对于泡菜和卤菜的需求也很大。

车站这样的地方，一天下来，卖个二十几三十箱很正常，要知道一箱可是有一百包的。

很快，又一个星期过去。

当南省的国营厂的第二批食品抵达加坡新，南省国营厂的厂长干部们满怀希望觉得很快就会接到新订单时，加坡新那边两大食品商看着明显会积压，或者即便不积压却也不会很快卖出去的泡菜和卤菜，眉头皱的紧紧的。

就在昨天，他们才知道，人们络绎不绝的排队购买，喊着没货限购的好吃又美味的泡菜和卤菜不是他们销售的，而是他们摒弃了合作的白记食品厂。

他们怎么也没想到，白记没了他们的合作，居然也能在加坡新把泡菜和卤菜卖的这么热。

两大食品商一开始还以为是自己销售渠道有问题，自己卖的少是因为对方卖的多，占了市场的份额。

哪里知道，问题不是出在他们身上，而是有了白记的加入。

这个时候，赵、黄两大食品商，心里哪怕已经后悔懊恼，也只能撑着，毕竟他们和华国南省的国营食品厂签了三年的合同，一年订货量是有最低的要求的，要不然，也不会给予他们那么大的优惠不是。

现在，他们就是想再次找白记合作也不行了。

至少这三年是不行的。