因此，定价在一百文，除去成本，每做一道菜，约莫赚八十文，当然，不算人工和酒楼的费用。

还有一个就是她犹豫了好久的毛血旺，这道菜的成本可不低，虽然里面的食材像鸡胸肉、猪肚、毛肚、豆芽都不算太贵，可做一次，就耗费太多的辣椒了，因此，定价一百八十文。

她这些时候泡的辣椒和晾晒的辣椒不是很多，一旦开业，估计能够维持酒楼十天的量。

“娘，这个是什么？”

唐宁宁看着顾烟指着的地方，回道，“辣椒炒肉。”

因为晾晒和泡需要一定的时长，她只定了这两道菜，其他的辣菜都用新鲜的小红辣椒直接炒。

除了辣椒炒肉，其他的菜有酸辣鸡杂、酸汤肥羊、蚂蚁上树、酸辣五花肉、水煮肉片、香辣牛蛙。

素菜有辣椒土豆片、素烧茄子、辣椒白菜。

“娘，怎么不做我们吃的香辣大虾啊？那肯定能吸引更多的客人。”顾烟疑惑。

唐宁宁叹气，她之前也想了，可是食材难取，估计供不应求、而且，她打算以后专门开个海鲜店，主打海鲜的，所以，这边的川菜先不上了。

“大厨不够，这些菜也够学了。”

顾烟，“林大叔拿手菜是炖猪肘子，不做了吗？”

之前她有考虑过，后来，还是放弃了，既然主打辣椒，就不做其他店都能做的菜了。

毕竟，高家、文家在这地方盘踞这么多年，手里的大厨多，会做的当地菜更多，自然比她做的好，她也只能在这辣椒上下功夫来赚银子了。

见顾烟有疑问，唐宁宁都耐心回了。

烟儿以后要管酒楼的，学不好，家业全给她败光了。

“平日里，店里有什么事，你多看多学，伙计多，你也要多关注一番，每个人什么样子你也要有所了解。”

“知道了，娘。”

唐宁宁定完菜谱就起身了，锁上门带着顾烟离开了镇上。

之前在文家宴上，她见大海对于做菜这一方面颇有天分，如果能让人来这里当大厨，也是个好事。

青庄村郭家。

唐宁宁下了驴车，一路打听，这才找到了郭家，透过篱笆，能看到院子里一个老妪正坐在凳子上，打络子，墙角下围了一个栅栏，几只鸡低头循着地上的吃食。

整个院子打扫的很干净，一看，就知道主人家是个爱干净的。

“大娘，大海在家吗？”

听到有人喊，郭老娘停下了手里的活计，转过了身子，“你们是谁？”

“我们是隔壁大岳村的，来找大海。”

“找他做什么？”郭大娘以为是郭大海犯错了，被人找上了门，有些慌乱。

这章没有结束^.^，请点击下一页继续阅读！

喜欢穿书后我成了四个反派的恶毒后娘请大家收藏：(www.hxjxsw.com)穿书后我成了四个反派的恶毒后娘花香居更新速度全网最快。唐宁宁一眼就看了出来，便直接表明了来意，郭大娘一听，是有活找上来了，顿时喜笑颜开，打开了门将人迎了进来。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共4页